现在，随着生活条件的提升，很多人越来越注重自身的健康，一般来说，一个人的健康主要有几个方面，良好的精神状态，持之以恒的身体运动，最主要的就是合理的膳食搭配和睡眠。前几年，人们的的确确吃的很好，但随之而来的是厨房里和餐桌上的浪费，甚至有一段时间，人们把食品食物的浪费都认为是一种光荣的事情，餐桌上的价值观严重歪曲。这几年，情况有所好转，国家在政策层面对铺张浪费进行的严重打击，倡导节俭节约的餐桌文化。今天小编要给大家的介绍就是利用一些食材的边角废料做出美味可口的下饭菜，让我们的厨房里面不仅有美味的刺激，也有勤俭节约的文化传承。今天，小编主要用黄瓜片、西红柿、白菜帮和香蕉做为食材，经过创新改良，做成几道营养健康，爽口下饭的小菜。下面小编把这5道创新菜的做法分享给大家。这5道创新菜，味道超鲜美，价格很便宜，营养又健康，多给孩子吃！立秋后，这5道菜再便宜，也要常做给孩子吃，补铁补钙提高免疫力。
蒜泥白肉第一道：蒜泥白肉
这道“蒜泥白肉”的做法非常简单，主要食材是五花肉和黄瓜。五花肉相信大家都吃过，黄瓜也是我们日常吃的最多的蔬菜，经济实惠，非常便宜。这道菜的做法，真的是各有千秋，全国各地都不一样，怎么做的都有，煎、炒、烹、炸样样都很多。今天小编就和大家分享一下我做这道蒜泥白肉的做法。首先就是要先要买五花肉，不要太瘦了，也不能太肥，要选择那种肥瘦均匀的五花肉，这样吃起来才会更香。我这道菜的做法也是跟着姥姥学的，她老人家做的蒜泥白肉，左邻右舍都来学习，平时不爱吃肉的也会做上一盘，给全家人吃。
蒜泥白肉的做法
食材调料：
五花肉克、黄瓜1根、姜10克、蒜10克、盐5克、香油5毫升、黑胡椒3克、生抽5毫升、白醋3毫升、辣椒面3克、白酒3毫升、白芝麻5克。
烹饪方法：
1、锅中倒入水，把五花肉洗净，整块放入锅中，姜片葱段下入锅中，倒入少许盐，大火烧开，转小火煮20分钟。
2、黄瓜洗净，用打皮刀将黄瓜切成长条的瓜片，装碗中备用。
3、锅中五花肉用筷子能插进去，捞出放凉，切成大的薄片。
4、把黄瓜条摆在案板上，将五花肉放在黄瓜条上，沿着黄瓜条一端，将肉片卷起，用同样的方法多做一些，摆入盘中备用。
5、将大蒜去皮洗净，剁成蒜末，姜剁成姜末备用。
6、把蒜末、姜末倒入碗中，倒入2勺生抽、1勺白酒、1勺白糖、2勺辣椒面、1勺盐、半勺黑胡椒，2勺白醋，搅拌均匀。
7、锅中倒入适量的食用油，烧至7成热，倒入刚才调好的酱料中，搅拌一下。
8、将调好的料汁倒入五花肉卷上面，让每一块五花肉都包裹着酱汁，这样一道青瓜五花肉就做好了，吃的时候有一点淡淡的黄瓜清香，非常解油腻。
小编贴士：
1、煮五花肉的时候，时间最少20分钟，筷子能扎透为准。
2、切五花肉的时候，尽量切得薄一些。
番茄炒豆腐第二道：番茄炒豆腐
这道“番茄炒豆腐”的做法很简单。豆腐是每个家庭出镜率最高的一种食材，而且我们对豆腐的要求也比较高，炒豆腐，拌豆腐，都是比较常见的菜，今天小编给大家分享的这道番茄豆腐又滑又好吃，有点酸酸的味道，非常开胃，而且营养也非常丰富，爽口入味，红红的豆腐，带着一种喜庆。1个番茄1块豆腐、成本3元，做出来的菜比肉还好吃，5分钟就出锅。
番茄炒豆腐的做法
食材配料：
豆腐1块、盐5克、生抽5毫升、白醋5毫升、生粉3克、白砂糖5克。
烹饪方法：
1、把豆腐洗净，切成片，装盘备用。
2、把番茄洗净，切成小丁，装盘备用。
3、找一个空碗，里面倒入少许清水，白醋5毫升、生抽5毫升、1勺盐、淀粉3克、5克白糖、搅拌均匀备用。
4、锅中倒入食用油，开中火，下入切好的豆腐片，煎一下。
5、一面煎透了以后，翻一面在煎另外一面。直到2面都煎焦黄，捞出装盘。
6、锅中留一点油，将番茄丁下锅翻炒均匀。
7、番茄翻炒出汤汁后，下入煎好的豆腐，一起炒，慢慢翻炒。
8、豆腐都裹上番茄汁后，倒入刚才调好的酱汁，一同翻炒，盖上盖子焖1分钟。
9、焖1分钟后，用大火收汁，就可以出锅了，这道既好吃，有营养的番茄炒豆腐就做好了，大家学会了吗。
小编贴士：
1、豆腐尽量切的厚一些，这样不容易炒碎。
2、番茄要切得碎一些，会更加入味。
香蕉饼第三道：香蕉饼
这道“香蕉饼”的做起来很容易。大家知道，香蕉不仅好吃，而且能治疗便秘，香蕉有通肠子的疗效，吃了见效非常快，今天小编就给大家用香蕉做个饼，做法很简单，营养又健康，选择香蕉的时候最好选一些软的，这样做出来的香蕉更加香甜好入味，香蕉不光只是水果，原来还可以做饼，脆脆的口感真香，3分钟就会。
香蕉饼的做法
食材配料：
香蕉1根、鸡蛋2个、牛奶20毫升、面粉30克、糖5克、食用油10毫升、蜂蜜5毫升。
烹饪方法：
1、案板上面铺一层保鲜膜，香蕉去皮，切成块。
2、将香蕉平铺在保鲜膜上，用保鲜膜裹住香蕉，用刀将香蕉压成香蕉泥，备用。（也可以直接放入搅拌机打成香蕉泥）
3、将打好的香蕉泥倒入大碗中，倒入2个鸡蛋。
4、碗中倒入30克的面粉，20毫升牛奶，喜欢吃甜的，可以加一点糖。
5、锅中倒入少许油，用放入一大勺刚才和好的面粉，形成一个圆形。
6、开小火慢慢煎，煎到底部凝固就可以翻面了，2面金黄色就可以装盘了。
7、出锅后，根据个人喜好可以在饼上面倒一些蜂蜜，这样一道既美味，有营养的香蕉饼就做好了，快来动手试试吧。
小编贴士：
1、家里有搅拌机的尽量用搅拌机来搅香蕉泥。
2、煎香蕉饼的时候，要用小火慢慢煎，大火很容易糊锅。
糖醋鸡腿第四道：糖醋鸡腿
这道“糖醋鸡腿”是一道不常见的美味。红烧鸡腿是大家都喜欢吃的菜，尤其是小孩子特别喜欢吃，但是吃多了酱油会对身体不好，毕竟身体负担大了，今天我叫大家做这个不一样的鸡腿，不用放多少酱油一样好吃，这道菜是经过小编改良过的，味道非常好，营养也很丰富，做法极为简单。鸡腿你还在红烧吗，这样做出的鸡腿一滴油不放，味道果然不一样。下面小编就和大家分享这道糖醋鸡腿的做法。
糖醋鸡腿的做法
食材配料：
鸡腿克、白醋10毫升、生抽5毫升、白酒3毫升、花椒3克、盐5克、白糖5克、姜5克、八角2个、香叶2个。
烹饪方法：
1、碗中倒入半杯清水、2勺生抽、2勺白醋、1勺白酒。
2、用勺子搅拌均匀，备用。
3、把调好的汁倒入锅中，锅中加入八角2个，花椒3克、香叶2个、干辣椒段少许，白糖一大勺，盐半勺，搅拌均匀。
4、将鸡腿洗净，平铺开倒入锅中，盖上盖子大火烧开。
5、开锅后，打开盖子，翻炒均匀，在盖上盖子转小火炖30分钟。
6、30分钟后，打开盖子大火收汁，把汁都收干了就可以出锅了。
7、出锅装盘后，在鸡腿上面撒点白芝麻，再来点葱花，这道既美味，有营养的糖醋鸡腿就做好了。
小编贴士：
1、鸡腿上面可以划几刀这样会更入味。
2、鸡腿做好后，可以把大料之类的配料捞出来，有一些可以再次使用的。
炒白菜帮第五道：炒白菜帮
这道“炒白菜帮”非常下饭，用的食材主要是家里丢弃的白菜帮。现在这个季节正是吃白菜的时候，很多家庭都喜欢吃白菜，但是不喜欢吃白菜帮，有个别家庭会把白菜帮利用起来，用来做肉馅做饺子、包子吃。但有也有很家庭用完白菜，把白菜帮就随手丢弃在垃圾桶里。其实，用白菜帮可以做出很美味的下饭菜、下酒菜。而且白菜帮的营养成分要比白菜的还要多。今天小编教大家做这个炒白菜帮，5分钟就可以完成，非常好吃，特别的下饭，现在我们家里隔天就会吃一顿。法。白菜帮别丢掉了，这样做比红烧肉都好吃，炒一盘成本才2元钱。主要是做法太简单了，方便实惠，下面小编就和大家分享下这道菜的做法。
炒白菜帮的做法
食材配料：
白菜帮1个、五花肉克、盐5克、鸡精3克、八角1个、姜3克、蒜3个、水淀粉适量。
烹饪方法：
1、把白菜帮洗净，切成长条装盘备用。
2、五花肉洗净，切成肉丝备用。
3、大蒜去皮，切成片，姜切成丝，葱切丝。
4、锅中倒入少许油，下入切好的蒜片，姜丝，葱段，八角1个，炒出香味。
5、锅中炒出香味后，倒入切好的肉丝，炒至8成熟。
6、肉丝炒熟后，加入切好的白菜条，在翻炒均匀。
7、炒1分钟，白菜有些变软后，加入一点生抽，一勺辣椒面，继续翻炒，
8、在加入盐、鸡精、盐一定要最后放，这样白菜不会出水。
9、出锅前，来点水淀粉勾芡，把多余的汤汁都给收干就可以装盘了。
10、装盘后上面在点一些葱花，这样一道既美味，有营养的美食就做好了。
小编贴士：
1、小编用的是豆油炒的，大家可以用色拉油或者花生油都可以的，小编就是东北的喜欢吃豆油。
2、盐一定要最后放，这样才不会炒出一盘子水出来。
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