黄金蛋炒饭的做法,粒粒分明,鲜香可口,美

hello大家好!我是骏冷的美食,看一下今天给大家带来什么样的美食?每一道特色美食都会让人赞不绝口回味无穷的因为一道特色的形成靠的是无数次的调整完善才确定最终的口味,所以它的美味是渗透灵魂的好吃到舍不得咽下也不算夸张。

今天和大家分享一道黄金蛋炒饭,粒粒分明,新型入味,首先装米饭放上洗干净的大米,盖上盖子,按下煮饭,准备一根火腿肠切掉根部,然后竖着划几刀,四下外衣切成。翘后装盘在准备一个青椒,对半篇开,去掉辣椒籽,先切条,再切成小块。敲好状态,最后再切一些葱花单独放在盘中。

准备三个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分开。蛋黄和蛋清分别搅匀。取出蒸好的米饭,用筷子搅匀,先将它自然放凉。玻璃烧油,把油烧热,将蛋清调散。放一点底油,下入放凉的米饭,先炒菜,炒的时候尽量用勺子去压,这样才能保证保持口感。之后下入鸡蛋黄,关小火,快速的翻炒均匀,一定要用小火,要不然还没炒匀,鸡蛋黄就凝固了。让每一粒米都裹上蛋黄。

蛋黄炒匀之后就可以开大火,再次翻炒片刻,把米粒炒香,然后放入青椒、火腿肠和炒好的蛋白,遂再次翻炒均匀。最后撒上食盐,胡椒粉再来一点,鸡精,放上葱花,翻炒均匀即可出锅了。这样一到黄金蛋炒饭就做好了,粒粒分明却不显得生硬,颗颗饱满,饭入口鲜香,吃完以后我还想再来一扣,最后总结一点,太粘也就是水不要放太多,也别有压力锅蒸,要不然就是这样。怎么也炒不开,好了,今天的节目就结束了,喜欢节目的宝宝们可以点赞、转载、分享并且收藏,当然也可以给我留言,祝

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