吃10个苹果不如吃它1斤，维C含量是苹果的10倍，建议当主食吃！
维生素C是人体所必需的重要维生素之一，它不仅有助于促进免疫系统健康，还具有重要的抗氧化作用。当我们谈及高含量维生素C的食物时，一般想到的是水果，例如苹果、橘子和菠萝等。然而，你知道吗？其实蔬菜中也有一种被誉为“地下苹果”的食物，它就是土豆。
维生素C是我们日常生活中不可缺少的营养素。除了服用维C片外，通过食疗也可以轻松获得充足的维生素C。此时不妨选择富含维生素C的食材，比如土豆。除了丰富的维生素C含量外，土豆还含有钾，对心脏健康有益。下面小编就用土豆给大家推荐2道食谱，营养健康又美味。
孜然土豆丁
推荐食材:土豆、火腿肠、小葱、孜然、白芝麻
操作步骤：
首先准备两个黄心土豆，削去外皮，去皮后再把土豆切成约1.5公分厚的大块，再切成相同宽度的条，最后再切成四方土豆块，切好再放入盘中备用。
再准备三根火腿肠，切成小段，切好也盛入碗中备用。
几根小葱切成葱花备用。
再来调个烧烤味的配料，盘子里面放入一勺白芝麻，一勺孜然粉、半勺细辣椒面，少许的食盐，一大勺的烧烤料，搅拌均匀后备用。
往锅里面加入适量的清水，水开后把土豆块倒下去，焯水三分钟，把土豆给它煮至六成熟，三分钟后捞出控水。
再起锅，放入多一点的食用油，等油温升至六成热时，再把土豆块倒进去炸，切好的火腿肠也一起倒进去炸，全程都开中火慢炸就可以，大概给它炸个三到四分钟左右，把土豆跟火腿肠都炸至表面金黄，捞出来控油。
锅留底油，倒入葱花爆香，放入一勺生抽翻炒出香味，再把炸好的土豆块倒进来，一起翻炒均匀。
再把调好的烧烤料倒进来，再快速的给它翻炒个十秒钟，最后再撒上一点小葱花，简单美味又好吃的烧烤味孜然土豆就做好了，外焦里糯，香辣又美味。
土豆饼
推荐食材：土豆、胡萝卜、青豆、淀粉、香菇、小葱
操作步骤:
首先准备两个黄心的土豆，用刮皮刀刮去土豆的外皮，土豆去好皮后清洗干净，清洗干净后把土豆切成片，装在盘子里面，把土豆片放入蒸锅里面，盖上盖子蒸15分钟左右。
准备一根去皮的胡萝卜，先改刀切成薄片，再改刀切成细丝，最后切成小丁，装在碗中。
两个香菇，对半切开，切成条，再改刀切成小丁，切好后装在碗中备用。
一把清洗干净的小葱，切成葱花，装在盘中。
一小块鸡胸肉，从中间片开，把鸡胸肉先改刀切成条，最后切成小丁，再用刀剁细一点，装在碗中备用。
土豆蒸好后装入一个大碗中，趁热用小叉子把土豆压成泥。
锅中烧水，水烧开后，把准备好的青豆倒入锅中，把青豆煮两分中，煮至断生，再把香菇丁和胡萝卜放入锅中焯水，焯水一分钟，用漏勺控水捞出来装入碗中。
锅烧热，加入少许的食用油，油热后把做好的鸡胸肉末放入锅中，把鸡胸肉炒散、炒香，炒至变色。
把烫好的配菜放进来，翻炒一分钟，炒干水分，翻炒一分钟后，盛出来放在压好的土豆泥里面。
再把切好的小葱花一起放进来，调味，加入一勺食盐，一勺鸡精，一勺生抽，用筷子搅拌均匀，搅匀后加入一勺土豆淀粉，用筷子充分的把淀粉搅拌均匀，一直搅拌到没有干淀粉的状态，在第二次加入土豆淀粉，继续用筷子搅拌均匀，最后搅拌至比较浓稠的状态就可以了。
戴上一次性手套，把土豆泥揉成软硬适中的状态。
在手上抹一点食用油防粘，抓起一团面团放到手心，整理成一个圆球，再用手压成一个饼状，一个土豆饼的生胚就做好了。
把做好的土豆饼先装在盘子里面，平底锅，用小刷子刷上一层食用油，把做好的土豆饼依次的摆放进来，饼的上面用小刷子刷上一点食用油，锁住水分。
大概煎制一分钟左右，底部煎制定型后，翻面继续把另一面也煎至金黄。
最后煎至土豆饼颜色金黄，表皮酥脆出锅了，装入盘中，一道非常好吃的香煎土豆饼就做好了，这样做出来的土豆饼吃起来外焦里嫩，不管是大人还是孩子都特别的喜欢，真的比外面卖的还要好吃。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
有需要的朋友点击下面的链接购买！
AYM全册百病食疗家庭营养健康百科全书小店月销量68￥99打开百度APP立即扫码购买购买