很多吃货给厨子留言，家里来客人不会做饭怎么办？
其实美食很简单，煎鸡蛋大家都会吧，是最百搭的，可以搭配各种食材。
今天就给大家介绍一道美味、好看的煎鸡蛋，简单又方便。
主要食材：鸡蛋、香菜、小葱。
比较特殊的就是香肠，煎鸡蛋加上它，味道超赞。
香肠选用品质较好的，火腿肠都是淀粉没什么吃头。
步骤一：平底锅下入适量的油，放入香肠表面煎至金黄色后夹出，放凉后切成薄片。
步骤二：小葱洗净切成葱花，打好鸡蛋，加入少许的盐顺时针搅拌均匀。
步骤三：然后煎鸡蛋，油温7成热，鸡蛋液铺成一张鸡蛋饼。
步骤四：快速放入香肠片，将鸡蛋与香肠片混合成形后。
用筷子顺着香肠片的区域快速分散开，加入葱花后中火翻炒5分钟。
步骤五：尝一下咸淡合适后即可出锅。
这样做的香肠煎鸡蛋，不仅颜值超高，而且味道非常好。做法简单，即使初学者也能学会，所以吃货们如果家里来客人了，这样做可以当做一道上桌菜。
