吃坏东西，这在夏天真不是开玩笑，严重的还会要人命呢。浙江大学陈女士在40度左右的高温天，吃了大量的冰棍和火腿肠，吃坏了肚子，突发呕吐、腹泻。医院没到一个小时，人就没了。
冰棍+火腿肠导致食物中毒
当时，陈女士的病情已经非常严重，完全不醒人事，嘴边残留着些呕吐物。急诊医生描述，入院前三十多分钟前，她出现发热、呛咳、恶心、呕吐的症状，之后呼吸困难，十多分钟前陷入昏迷、意识模糊。
医生检查，发现陈女士的淋巴结肿大、血压非常低，出现中毒性休克，肝、脾、肾等多脏器出现衰竭。虽然医生们尽了最大努力抢救，但陈女士的病情仍旧未见起色。入院后不到一个小时，她不幸逝世。
“老婆说她吃了很多冰棍和香肠，那香肠一直放在盒子里密封着的。老婆估计吃坏了肚子，本来想熬一熬，没想到症状这么厉害。”老公说，看老婆神色不对，就赶紧打了10。
郭丰医生说，在陈女士的血液里，明确培养到了金黄色葡萄球菌，她是由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒，“元凶”很可能是火腿肠。高温天，火腿肠等食物未及时冷藏或储存方法、温度不对，容易导致细菌污染，引起食物变质。
金葡菌短时间内能产生大量毒素，侵袭肝、脾、肾
浙江大学医院郭丰医生分析，金葡菌能在短时间内产生大量毒素，而且毒性很强，侵袭肝、脾、肾等多脏器，让脏器失去正常功能。
郭丰医生说，食品中金葡菌主要存在肉与肉制品、乳制品和蛋制品中。金葡菌作为一种常见的球菌，常在人和动物受伤感染部位聚集。
因此，夏天一些小伤口处理不好，也容易让金葡菌找上门。另外，女性朋友们要注意，金葡菌还可能通过“姨妈巾”进入体内。
国外媒体曾报道，一位国外名模因使用高吸收性卫生棉条导致中毒性休克，失去一条腿。国外研究指出，使用高吸收性卫生棉条（多在运动、游泳时使用）是中毒性休克的危险因素。
每年夏天都会发生很多各种食物中毒事件，轻则呕吐、腹泻，严重的甚至可能失去生命！以下这几种夏天吃的禁忌可千万别再犯了！
1久泡的黑木耳泡发过久的黑木耳会产生生物毒素，尤其是天气热，久泡的黑木耳，更容易产生生物毒素，食用后,可产生呕吐、腹泻等中毒症状。不仅是木耳，像干蘑菇、干豆角、干黄花菜、干海带等浸泡时间太久,都有可能会产生黄曲霉素等生物毒素。
真实案例：
据《海峡都市报》报道，在福州打工的8岁女孩和自己的爱人，吃了一碗泡了将近天的黑木耳后，夫妻两双双中毒。
建议：
黑木耳泡发太久，才产生了生物毒素，若发现泡过的木耳等干菜已经发粘，有味道，一定要倒掉，不要侥幸进食。
啤酒+海鲜海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
真实案例：
据《黑龙江晨报》报道，哈尔滨市的陈女士，吃了一盘小龙虾，还喝了几杯啤酒，没过几天觉得脚趾痛，慢慢地全身关节都跟着疼，一检查才知道是得了痛风。
建议：
吃海鲜时最好不要和啤酒同食，还要注意，海鲜最好高温杀菌，一定要充分加热。要控制海鲜摄入量(成人每天鱼虾类摄入量50~克，畜禽肉类50~75克)；而且要控制饮酒量，各种酒都要少喝。
3久放冰箱的汤类肉类、汤类、鱼类等蛋白质含量丰富的熟食，在没有密封的情况下放进冰箱，就容易产生肉毒杆菌，放置的时间越长，细菌数量越多。如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。
真实案例：
据《当代生活报》，广西南宁有人因为吃了一碗在冰箱里放了3天的黄豆汤，结果引发高烧休克，全身多处脏器功能损害。医生介绍，这是由“肉毒杆菌引起的肠源性感染”，导致感染性休克并出现肝功能损害、肾功能损害、凝血功能损害、循环衰竭等症状。
建议：
冰箱真不是万能的，就算是放在冷冻室里，储藏过久的食品食材也会滋生细菌。建议大家，任何食品在冰箱里的贮存时间都不要太长，最好做到随买随吃，不要过夜。
5隔夜凉菜凉拌菜的制作一般都没有经过高温烹调杀菌步骤，倘若制作过程中因卫生条件差或操作不规范而污染了致病微生物，就容易引起感染。一是微生物繁殖，会导致变质；二是亚硝酸盐增多，能引起食物中毒，并有致癌风险。
真实案例：
《淇河晨报》报道，河南淇县赵先生与母亲食用过隔夜存放的凉拌黄瓜后，出现肌肉酸痛、关节肿胀、上吐下泻症状，诊断为轻微食物中毒引发的急性肠炎。
建议：
夏季微生物易于繁殖，老人、儿童和免疫力低下的人群尤其应注意饮食卫生。饭菜尽量一顿吃完。凉菜的建议食用期限限定在两个小时以内。如果超过两个小时，特别是在室温情况下，细菌可能会大量地繁殖。
夏天吃坏肚子的事常有发生
大家吃东西还是要多注意啊！
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来源：人民日报、楚天都市报、19楼
编辑：欧宗林
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