西红柿知多少？
西红柿，这款长相可爱风味特殊的食物，除了其含有胡萝卜素、维生素C和B族维生素等营养成分，我们又对它所知多少呢？
西红柿的起源：
番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。17世纪传入菲律宾，后传到其他亚洲国家。中国栽栽培的番茄从欧洲或东南亚传入。中国栽培番茄是从50年代初迅速发展，成为主要果菜之一。
西红柿节：
西红柿节又称番茄节。始于年，每年8月的最后一个星期三进行，在世界上的知名度最高。据传说，有一天，该城里一个小乐队从市中心吹着喇叭招摇过市，领头者更是将喇叭翘到了天上。这时，一伙年轻人突发奇想，随手抓起西红柿向那喇叭筒里扔，并且互相比试，看看谁能把西红柿扔进去，这就是"番茄大战"的由来。
每年的这个时候来自世界各地的游客就聚集在布尼奥尔镇上，和当地居民一道庆祝这个别具特色的节日。在这里，西红柿给人们带来的不只是丰收的喜悦，还有狂欢的快乐。在当天一年一度的民间传统节日番茄大战，当地民众以及来自世界各地的游客3万多人用多吨西红柿作武器展开激战，使整个市中心变成了“西红柿的海洋”。中午12点，随着一声令下，早已等候在人民广场及其附近街道上的人们，立即冲向满载西红柿的6辆大卡车，抓起这些“红色子弹”胡乱地向身旁熟悉或陌生的人们身上砸去。一个小时以后，斗士们个个“弹尽粮绝”，精疲力尽，“番茄大战”宣告结束。美学理念：自然毫不吝啬地给予人类所有的丰饶。但是人类对于这些恩惠并没有给出足够的回报。因此，自然开始失去对人类的爱。我们必须倾听自然与生命的对话，从其相互的呼唤中创造出新的界面。
视觉中潜在的力量是在不知不觉中影响,鼓舞着身在其中的每个人，分辨和发现有益于提高自身的思辨能力。真正意义上的设计整合了人性中温暖的,激进的潜质。它是自觉的审美需求和确认,这正是我们所倡导和希望看到的,愿西红柿美学课堂为你打开一扇窗口…
现场与观众做直接的视觉与心理交流，在享受视觉饕餮的同时，唤醒人们对沟通、交流的激情。在文化与社会间建立起视觉桥梁，把设计与社会生活紧密联系在一起，引起对日常生活新的认知。
元旦期间，我们的小伙伴林则忠将会与大家分享他的西红柿美学理念，将几年来西红柿种植与实践以及影像艺术探索，与二者相结合的部分中取得的经验进行重新的梳理、呈现与合作。并带来农场自种的有机西红柿，现场熬制番茄酱，教大家西红柿的多种玩儿法与吃法，给感官以全新的感受，重新发现西红柿的美。
林则忠的西红柿农园：
西红柿美学
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部分图片源自网络
本项目部分资金来自腾讯乐捐“古村手艺盼新生”项目筹款
（捐款人次人，捐款总额元）
主办方
家园计划（AnotherLand）
乐享自然工作室
协办方
新华社、我在咖啡、有机会、西林小筑、复园里、光合心灵工作室、艺古艺术工作室、福建电视台、海峡都市报、故乡七号、农夫阿茂、织识工作室、GEN中国、青未、骧家会、自给自足实验室、荒唐制造、黄金电台、绿生活工作室、福建农林大学海峡乡村建设学院、环保酵素救地球
支持
正荣公益基金会
监督
精需委
时间
年元旦假期三天
地点
福州市闽侯县荆溪镇关中村
（导航定位：故乡农园）
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