北京治疗白癜风不复发的医院 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_registers.html
锅贴用面粉水还是淀粉水？教你好吃的做法，金黄酥脆太香了
锅贴，肯定是不少人喜欢的东西，早上有人喜欢吃油条、豆腐脑、包子、肠粉之类的，当然也有人专门就喜欢吃锅贴，金黄酥脆、馅料软糯鲜香，吃一口别提多美味了，令我爱不释手。
那么锅贴怎么做比较好吃？怎么做可以有脆皮的感觉？锅贴用面粉水还是淀粉水？今天我就来教大家一种好吃又简单的做法，金黄酥脆太香了。如果你也喜欢吃，赶紧学会方法在家试试看吧！
用料：饺子皮、猪肉、香菇、花椒水、姜末、盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、香油、面粉、淀粉、清水
1、首先我们把香菇浸泡在水中，直至泡大、泡软为止，然后将其清洗干净，切成小丁备用。
2、再有就是准备一块猪肉，最好瘦肉稍微多一些，洗净之后绞成猪肉糜。然后我们往里面加上适量的花椒水，将其彻底搅拌均匀。接下来再加入姜末、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、老抽，最后加上一点香油，拌匀即可。
3、接下来再把切好的香菇放到肉馅里，拌匀为止，这样我们的锅贴馅料就做好了。下面直接准备适量的饺子皮，然后取一个，往里面加上馅料，接着将其对折，把边边捏起来、捏紧就可以了。
4、下面我们还需要准备一碗水，准备一会用哦，那么到底是面粉水还是淀粉水呢？事实上两者都需要用到，准备适量的淀粉，再准备2倍量的淀粉，接下来加上适量的清水，搅拌均匀即可。
5、锅底刷一层油，把锅贴放进去，小火慢慢煎。煎到底部金黄之后，我们往里面倒入刚才调制好的水。注意不要直接倒在锅贴上哦，需要沿着锅边倒进去，倒进去之后盖上锅盖煮8分钟，就可以了。
这样做出来的锅贴，下面那一层皮是非常酥脆的，超级可口。而且颜色金黄，馅料鲜香，比外面买的还好吃呢！
