紫菜包饭
原料:米饭、胡萝卜、火腿肠、醋、盐、芥末、黄瓜、鸡蛋、紫菜、糖、酱油。
做法步骤:
第1步、一个鸡蛋打匀摊成蛋皮我是放炒锅里摊的~一边摊一边转如果有别的锅更好啦
第2步、黄瓜,火腿肠切条蛋皮,胡萝卜切丝备用
第3步、用一勺醋,半勺糖小半勺盐调成甜醋当然寿司醋最好~倒进凉米饭里一边搅拌一边用扇子扇,可以加入黑芝麻更香~
第4步、米饭弄成球状放在紫菜中间然后铺开一个边留出部分紫菜要封口用
第5步、材料放在靠近边沿的地方用寿司帘卷起来定型,最后的紫菜上刷一点清水封口
第6步、切成块,切的时候刀上也蘸一点清水防止粘米饭倒一点寿司酱油和芥末蘸着吃
小贴士:
刀上要擦一点清水切起来很方便材料要不要放在紫菜中间不然卷不起来
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