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杨州炒饭色彩诱人，营养丰富，所以大家都爱吃。可要自己做的话，很多厨房小白就发愁了，其实只要肯动手，就会觉得原来这么简单。今天咱们就来个家庭扬州炒饭，又快又美味！
来源于网络第一步要准备食材，熟干米饭3两、鸡蛋1个、虾仁1两、胡萝卜1两、豌豆半两、玉米粒半两、火腿肠1两。油、盐、料酒、鲜抽、葱、胡椒粉。
第二步把鸡蛋打匀、胡萝卜与火腿肠切丁。先把鸡蛋炒熟盛出，然后把胡萝卜、豌豆、玉米粒放入锅中煸炒，加2小勺水炒至快熟盛出。
第三步放入干熟米饭煸炒，再放入鸡蛋、虾仁、豌豆、胡萝卜、玉米粒和火腿肠，加点鲜抽（没有就用生抽代替）炒匀，加点胡椒粉继续炒，最后撒上点葱花就可以啦！（各种蔬菜最好在开水中焯过再炒，不吸油）．
来源于网络做饭就是这么简单，可也要用心去做，每人的口味都不同，所以大家在做饭时可根据自己的口味喜好来选择搭配食材和调味料的多少，熟能生巧，做多了就不用想着这个多少克那个多少克，先放什么后放什么啦！朋友们明天再见！
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