菠菜鸡蛋炒面
原料：菠菜、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、鲜酱油、蚝油。
做法步骤：
第1步、菠菜焯烫变色捞出，过冷水后沥干水分。
第2步、面条煮熟过凉水沥干水分、放入盘中加食用油拌匀。
第3步、锅内热油，鸡蛋炒熟盛出。
第4步、另起锅、下火腿肠煎一下。
第5步、下胡萝卜翻炒一分钟。
第6步、放入面条，加鲜酱油蚝油、少许老抽。
第7步、翻炒均匀。
第8步、下鸡蛋和菠菜。
第9步、炒匀即可。
来自美食天下香香的小厨房的作品。
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