前言
疏疏数点黄梅雨,殊方又逢重五。在南方小城里掰着手指,心心念念地度过了空气里都带着慵懒湿意的梅雨时节。端午的到来仿佛在预示着这个让人衣摆裤脚湿了又干的季节终于带着人们百无聊赖中滋生的愁思,柔茹地跨入了下一次太阳直射北回归线前的时节。而不论晴雨都直爽轰烈的夏季携着包金角黍,泛玉菖蒲,在艾香中款款而来。
在一赏夏日的利落清爽前,你可曾看清了独属于蕉城端午节的样貌?
不一样的——歇节蕉城故有“人歇五月节”的习惯。旧时各行各业的人们在午饭后便关门歇业。而今端午节“歇节”的习俗也在全国统一的假期安排中得以体现。
摄影:马驹
不一样的——初四过节相较于全国法定节假日放假的日期,蕉城人民庆祝端午节的日子略有不同。蕉城的六都、漳湾等少数村镇都将端午节提前至初四。据说这是因为五月初五是闽王的忌日,为了避免犯讳忌,因而提前过节。即便是初四没有假期,一代一代蕉城人民的对习俗的坚持还是延续了下来。
不一样——包“菅粽”和全国绝大部分城市一样,蕉城人民在端午节也习惯包上几串粽子。粽子多是有内馅的,软糯香甜,黏住了许多蕉城人民的端午情怀。
和其他城市不同的是,在畲族人家一般用菅叶裹成四角枕头形,叫“菅粽”。菅粽的制作大有讲究。在裹菅叶粽的前几天,必须上畲山砍回一种特有的野生灌木黄碱柴,将其烧灰,淋出黄色碱水。在裹粽的前一天,再上畲山砍回野生或人工种植的菅草叶,放到铁镬里经过沸汤烫软,以防脆裂。
煮熟的菅叶粽为浅黄色,既有粘性又不含糊。要是在糯米中掺少许的玉豆或豌豆或羊嘴须豆包裹,更是芬香而不腻口。它既悦目又别有风味。每年端阳,畲民除把菅粽当做佳晶敬祭祖宗外,还用它馈赠亲友。据《霞浦县志.夏令俗》载:“山乡畲民制粽,横式,谓之‘横巴’。米亦糯,而碱独佳,故质柔韧,较寻常三角式者更可口”。
还有--插艾草洒雄黄南方有一种说法,称端午节为毒日。这天插艾蒿祈求将家里不吉祥和疾病扫出去,祈求家庭和睦健康。和大多数南方城市一样,蕉城也有着在端午节插艾草洒雄黄的习俗。
其实,这是由于夏季天气燥热,瘟疫易流行;加上蛇虫繁殖,易咬伤人,所以要十分小心,这才形成了插艾草洒雄黄的习惯。《荆楚岁时记》:“采艾以为人,悬门户上,以禳毒气。”这是由于艾为重要的药用植物,又可制艾绒治病,灸穴,又可驱虫。可见种种看似迷信习俗的背后都必有其传承多年的缘由。
少不了的——赛龙舟赛龙舟是端午节的一项重要的古老的汉族民俗活动,在中国南方很流行,蕉城也不例外。相传它最早是古越族人祭水神或龙神的一种祭祀活动,其起源可追溯至原始社会末期。也有传说成划龙舟是为了纪念屈原。屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。
但赛龙舟除纪念屈原之外,在各地人们还赋予了不同的寓意。在蕉城,人们划龙舟是一种半竞技半娱乐的活动,多祈求农业丰收、风调雨顺、去邪祟、攘灾异、事事如意,也保佑划船平安。
参考内容:
海峡都市报-06-19《宁德各地端午节习俗各不同有的地方端午提前过》
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责任编辑:陈十
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出品:蕉城区旅游指挥部
总编:佳人
主编:大雄
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