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买火腿肠，不要只会看品牌价格，认准“这1点”，保证肉多还好吃！美食除了一日三餐之外，其实也是有很多零食和水果的，那么现在越来越多的人都特别喜欢吃零食，最主要还是因为零食的种类比较多，而且味道吃起来也好吃。现在对于女孩子们来说，并不是只有在饿的时候才想起吃零食，无聊的时候也想吃零食，打发时间说到零食，很多的人都喜欢火腿肠，因为我腿长携带起来非常的方便，不管是在哪里都可以吃，而且味道还不错，平时可以用来炒菜或者是煮泡面烧烤，都可以看得到他的身影，而且有不少的人特别爱吃火腿肠，但是却不会挑，买的时候往往都只看重品牌，就认为大品牌的就特别好吃，其实不然。
首先我们先来了解一下火腿肠的做法，对于传统的火腿肠就是以畜禽肉为主原料，然后再搭配上淀粉和植物蛋白等辅料制作成的，通过盐糖酒和味精，再加上一些香辛料进行调味，经过腌制和乳化还有高温蒸煮，这样的一系列工艺所制作出来的，由此可以看得出，虽然煮原料里面有肉，但是里面也是带有很多淀粉之类的辅料的。其实影响火腿肠品质和口感的主要还是淀粉的含量比例。
对于一些品牌大厂，所生产出来的火腿肠可能工艺还有卫生品质方面都可以得到保证，但是任何大厂家的产品也都有高端产品，还有低端产品，所以我们在买火腿肠的时候不能只一味的看品牌，要不然也是会买到低端货的，火腿肠里面都是含有淀粉的，而且口感和味道也是会特别差的。下次再买火腿肠的时候，不要再只看品牌了，只需要看准这一点，那就是淀粉含量的比例，只要学会这一点，保证你以后买的火腿肠，肉多而且味道还好吃，价格对比一下说不定还会更便宜。
我们平时所吃的火腿肠，一般情况下含淀粉量如果是小于等于10%，像这样的含量其实就有一点偏高了，而，且口感也是相对一般，如果是淀粉含量大于这个数值，那基本上就是吃面了，而且现在这边上的很多烤肠里面的淀粉含量都达到了18%以上，主要也是靠油脂还有香精进行提味，不然就是会吃一口面团，而且还没有什么肉味儿。如果是淀粉含量小于等于8%，这种情况就是属于优质的，而且口感吃起来就很不错，里面也是可以吃到肉香味儿的，如果淀粉含量小于等于6%就说明这是特级活，腿长里面也是可以直接看到肉块还有肉粒的，不管是在炒菜或者是煮面的时候用这种火腿肠，那么味道就会特别好吃。
以后再买火腿肠的时候，我们就不要再光看品牌了，先看一下淀粉含量的比例，比例越低就越好，然后再将价格对比一下，哪个便宜就买哪一个，这样我们就可以花少的价格可以吃到好吃的火腿肠了。这个技巧很多人都不知道，但是却非常实用。而且还能够省钱以上，就是今天给大家分享的挑选火腿肠的技巧。不知道平时你在买火腿肠的时候是怎样区分的呢？
