路边摊的风味炒方便面,好吃到爆,偶尔做一

大家好!我是小菜,今天给大家带来的美食是风味炒方便面。这款饭是我上大学时大门口路边摊炒的,那个时候觉得非常好吃,好吃到不顾及是否营养健康的问题,先过了嘴瘾再说。后来就再也没有见过炒方便面这样做的,偶尔想起来还是非常怀念的。这款饭做法简单,一改往日我们吃方便面的老方法,而是把方便面煮之后再配合青菜鸡蛋等炒至,这样做出来后不仅风味独特,也更有营养了,以前老听别人说泡面就是垃圾食品,没有营养,经过这样烹饪后是不是就可以任性的多吃一点了。

风味炒方便面的成品美图

方便面作为快餐食品,还是非常受欢迎的,香脆的口感,做法方便快捷,最简单最快捷最好吃的夜宵非它莫属了。但是我们可不要天天吃,顿顿吃哦,毕竟油炸食品,吃多了要上火的哦。偶尔过过嘴瘾还是不错的。下面就跟着小菜来学习一下这款菜的具体做法吧。

风味炒方便面的成品美图

菜名:风味炒方便面;配料:方便面,胡萝卜,洋葱,火腿肠,青菜,鸡蛋,番茄酱,花椒油,酱油;特色:风味独特,简单快捷。

风味炒方便面的配料美图

风味炒方便面的做法如下:

1,先准备食材,青菜去根去黄叶,淘洗干净,胡萝卜洗净切丝,洋葱去硬皮,在水龙头下冲洗干净,切成条状,火腿肠去外皮切成斜片状;制作花椒油:起锅,热油,倒入花椒炸至出香味,花椒变色时,捞出花椒壳弃用,花椒油盛碗备用。

风味炒方便面的做法图文步骤1

2,接着把方便面去掉外包装,拿出面块,起锅,加入适量的清水,大火烧开后,把方便面下锅煮至有个硬心的状态即可,捞出在凉水里面过滤一下,捞出沥水入盘备用。然后把鸡蛋打散入碗,放少许盐和油搅拌均匀。

风味炒方便面的做法图文步骤2

3,接着起炒锅,热油,油温够高时倒入蛋液,翻炒成块后倒入胡萝卜丝,洋葱条,火腿肠,继续翻炒均匀,倒入一勺酱油,和适量的番茄酱(方便面和番茄酱可是最佳搭档哦,根据自己的口味添加吧),继续翻炒均匀,最后倒入沥干水分的方便面。

风味炒方便面的做法图文步骤3

4,转入小中火,继续翻炒,炒至面上都沾满了酱色时,加入一勺盐和一勺糖,然后倒入我们之前制作好的花椒油,继续翻炒均匀(花椒油非常出味哦,但是还要根据个人喜好放了),一盘非常美味的方便面炒饭就做好了,真的是好吃到停不下来了,一人一盘,一会儿就被干掉了。

风味炒方便面的做法图文步骤4

到此为止,我们的风味炒方便面就做好了,做法超级简单,绝对是一款最简单也最好吃的夜宵了。当然里面的食材,还可以换成您喜欢的其它比如香菇,黑木耳,也是很好吃的哦。喜欢就赶快收藏起来,回家试着做给您的家人们吃吧,您还可以

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