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“土坑酸菜”被曝光后，他的“好搭档”方便面被波及；同一时间段，双汇火腿肠也被曝存在食品安全问题。网友直呼：老坛酸菜方便面+火腿肠——一锅端！据媒体报道，就在“3·15”前，江西南昌双汇被曝出生产车间存在诸多食品安全隐患，包括工作服发黑发臭、猪排落地直接装袋入库、消毒环节太随意、风淋系统形同虚设、用浑水洗过的毛巾混用擦设备擦香肠等。“双汇生产车间乱象”随后登上微博热搜，引起网友热议。在事件被曝出第一时间，双汇发布了《南昌双汇食品有限公司关于相关媒体报道内容的声明》，对此事回应称，公司立即成立调查小组，对相关责任人进行停职处理，对该事件自查自纠，深刻反省。“民以食为天”，食品安全关乎人民健康。谁承想，被大众熟知、信赖的大品牌双汇火腿肠，其生产车间竟以如此不堪的面貌出现在大众面前，直接击穿了人们的接受底线。
双汇王中王火腿肠60g*10支/g装香肠火腿京东月销量1万好评率99%无理由退换京东配送旗舰店￥24.09购买3月16日，江西省市场监管局发消息称，已责成赣江新区市场监管局组织开展调查。检查组对南昌双汇公司生产车间进行了现场检查，查看了岗前培训、操作规程、投诉举报台账以及监督检查记录等一系列资料，现场抽取了样品送检。针对媒体曝光和现场检查中发现的问题，赣江新区市场监管局已对南昌双汇公司下达责令改正通知书，要求企业立即整改，并对涉嫌违法违规行为立案查处。
作为知名食品企业，消费者给予了更多信任，企业理应以更严格、更高要求的食品安全标准“不负众望”。如此“不堪信任”，如此“不争气”，企业的未来发展岂能乐观？
读史使人明智，知往可以鉴今。可那些因食品安全问题而翻掉的“车”，又有多少人真正“看见”了呢？至少，有不少人选择了“视而不见”。
“翻车”的代价很高，可仍有人“前仆后继”，莫非这“前车之鉴”的教训还不够惨痛？社会责任感的缺失和企业管理水平的失衡，恐怕是这些企业“翻车”的根本原因。离开这一点，“翻车”是迟早的事。
