美国辣妹现身闽江公园，身材丰满因为

今年夏天，

闽江公园来了一批特殊的“客人”

这是一群辣妹，

身材丰满，色彩艳丽，

它们叫做美国辣椒。

辣椒是中国人餐桌不可缺少的调味品

你可以当它是一种经济作物，

其实它多年生的绿化植物，

还有几个好听的名字，

五色椒、朝天椒、佛手椒……

在福州闽江公园北园里，近平方米的观赏辣椒，色彩斑斓

5月到7月，是辣椒的花期，从8月底到10月底，是辣椒果期，游客可以观察到辣椒变色的整个过程。

闽江公园的辣椒属于矮化高产的品种，从绿变成白、黄、橙、红、紫等多色。

今年，闽江公园的美国辣椒，

经历了台风“莫兰蒂”和“鲇鱼”，

目前仍保持着良好长势，

因为它的抗霉抗涝性好，

现在进入川菜、湘菜、江西菜时间……

毛血旺

剁椒鱼头

回锅肉

闽江公园的工作人员说，观赏辣椒不适合食用，因为在养护的过程中需要杀虫，此外改良品种，对植物基因进行了改造，到底吃不吃，你懂的……

顺便科普下辣椒的起源，

知乎上的专家这么说的，

不是四川人、湖南人最早吃辣椒的！！！

辣椒进入中国，和万历有关，可看这部电影恶补历史

据记载，辣椒是在明末从美洲传入中国的，但起初只是作为观赏作物和药物，进入中国菜谱的时间并不太长。进入中国后，辣椒才有了蕃椒、地胡椒、斑椒、狗椒、黔椒、辣枚、海椒、辣子、茄椒、辣角、辣、秦椒等名称。

在日本，辣椒美其名曰“唐辛子”

年葡萄牙传教士把辣椒引入日本，日本人把辣椒称为“唐辛子”，字面意义是“中国的芥子”，因为古代日本很多器具、物种传自中国，日本习惯在很多外来货前加个“唐”表明其“异国情调”，但未必一定传自中国。

后来在万历（—年，韩国叫“壬辰倭乱”）期间，日本士兵把辣椒传入朝鲜，当时士兵主要把它当作药草。

辣椒是可以观花的

最早有关辣椒的记载见于浙江杭州人高濂年出版的《遵生八笺》，称之为“番椒”。开始人们似乎主要种植辣椒用来观赏，高濂说辣椒“丛生，白花，子俨秃笔头，味辣，色红，甚可观。”

浙江、台湾、辽宁的地方志比较早记载了辣椒。浙江的辣椒可能是葡萄牙人传入日本后再传入的，台湾的辣椒是康熙乾隆年间荷兰人去种植的，而辽宁的辣椒可能是从一江之隔的朝鲜传入的，同为美洲作物的烟草也同期从朝鲜传入东北。

嘉庆（—）以后，黔、湘、川、赣几省辣椒种植普遍起来。

来源：拾花苑

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值班编辑：郭丽娟林施烁

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