在这段难熬的时间里，
Echo见证了朋友圈里很多厨神的诞生，
什么电饭煲蛋糕啦，网红腌鸡爪啊、凉皮啊...
屡屡刷爆Echo的朋友圈！
就连每个人家中都有囤的泡面都被玩坏了，
前段时间还上了微博热搜！
平平无奇的泡面摇身一变成为料理，
比如说泡面芝士火腿卷、泡面披萨、
牛奶泡面、泡面煎饼...
还真的是无聊出奇迹，
Echo简直佩服得五体投地~
是啊，如果说火锅是一群人的狂欢，
那么泡面绝对是孤独一人时的专享！
而且大概每个人都有自己心目中完美的泡面公式，
下面Echo给大家整理一下，
味道被各大网友认证过的8种殿堂级泡面吃法！
01
金城武7分钟泡面法
看过电影《喜欢你》的童鞋肯定都知道，
金城武对泡面的态度近乎偏执。
他心目中完美的泡面公式是“7分钟吃法”。
1、水在度沸腾，面在3分钟煮透，但将透未透时，才最弹牙。
2、接着在干面中倒油、调理包、葱花，搅拌均匀，给面提香。
3、然后放置1分钟，再往碗里倒入8分满热水，让调味料均匀的散开。
4、最后再次盖上盖子，等待2分50秒后揭开盖子，10秒后立马开吃！
他煮泡面的敌人是时间！
就像他说的，
“完美只存在一瞬间“，
错过了timing，
“这一秒的面和下一秒的面，
根本就是完全不同的两碗！”
02
李小鹏独家泡面秘方
当有人在知乎提问金城武的煮面方式是否好吃时，
李小鹏祭出了他的独家“李氏方便面秘方”，
他说这辈子只给两个女生做过这款面，
一个是妻子Angel，一个是女儿奥利。
-食材-
一包方便面/两个鸡蛋
1、面饼放入碗中冲入开水，水刚好覆盖住面条上一点点即可，不要放调料，然后放入微波炉，中火加热1分钟。
2、从微波炉取出面，放入调料包，用筷子搅拌均匀，然后再放入微波炉，继续叮2分钟；
3、取出面，敲2个鸡蛋，千万不要搅拌，再次放入微波炉，叮1分钟！
3、接着把面条挑上来稍微覆盖到鸡蛋上面，继续放入微波炉叮1分钟。
最后听到叮的一声后，取出面，立马开吃！
面的口感软硬适中，还很入味劲道，
而且鸡蛋还是流心的，
所以它正确的打开方式是这样！
03
张云雷番茄老干妈泡面
去年张云雷的泡面吃法在微博上火了！
相信大家都有看过，
秘诀在于灵魂汤底：番茄+老干妈！
-食材-
番茄1个/鸡蛋1个/番茄酱、老干妈各1勺/泡面1包
1、先将番茄洗净后切成小块，放入锅中，倒点油煸炒一下。
2、往锅中加入开水，熬煮番茄汤5分钟。
3、加入一勺番茄酱，一勺老干妈，搅拌均匀，再熬1-2分钟。
4、接着放调料包，把汤汁熬煮得浓稠些，放泡面。
5、最后打1个鸡蛋，煮2分钟即可。想吃溏心蛋，可关火后用面盖住鸡蛋焖几分钟。
味道亲测好吃绝了，
汤汁鲜红浓郁，酸辣咸香，
面条吸饱了浓浓的汤汁，又软又弹，
简直是深夜口水暴击，我的天！
04
牛奶海鲜泡面
而懒癌患者可以试试牛奶海鲜泡面，
绝对不是黑暗料理哦！
而且做法也是无敌简单，
试过你可能从此回不了头~
-食材-
纯牛奶1盒/辣海鲜泡面1盒
1、首先把牛奶煮开，沸腾了马上关火，不然就是吐奶现场了。
2、接着把调料包倒入泡面里，倒入热牛奶，盖上盖子静置5min！
打开盖子，
你将会得到一碗香浓的牛奶海鲜面！
网友们诚不欺我，
真的好吃到爆，超级鲜甜，
一下子就连汤带面吃个精光~
05
部队火锅泡面
Echo最爱的泡面吃法还是做成部队火锅，
弹韧有嚼劲的辛拉面，
吸收了酸酸辣辣的泡菜汤底，
加上有芝士片加持，再配合其他食材，
冬天的时候吃，幸福到爆炸！
-食材-
辛拉面1包/泡菜1包
酱料：韩式辣酱/酱油/蒜泥/白糖
配菜：鸡蛋1个/芝士片1片/年糕/午餐肉/蟹柳/豆腐/香菇/金针菇/娃娃菜(可按自己喜好）
1、锅里加入泡菜，将其他配菜摆在周围~
2、用4勺韩式辣酱+2勺酱油+1勺白糖+1勺蒜泥+1包辛拉面调料包，调成酱料。
3、将酱料混合均匀，倒入锅内，再倒水淹没食材即可。
4、水沸腾后加入辛拉面，放1片芝士片，再打一个鸡蛋，煮5-6min即可！
香浓热辣的部队火锅完成！
味道那叫一个销魂，
缠绵的芝士裹着拉面，
浓郁鲜辣，每一口都是幸福。
06
何老师泡面小圆饼
这款泡面小圆饼是跟何老师学的，
学会都可以拿去学校门口摆摊了~
-食材-
1包泡面/1根火腿肠/2-3个鸡蛋
1、取出调料包，用擀面杖把方便面碾碎。
2、接着用勺子把火腿肠压成泥状，铺到方便面上面。
3、倒入搅拌好的鸡蛋和半包干调味包，搅拌均匀。
4、平底锅刷油，把面倒进去压平整，煎至两面金黄！
做好的面饼香香脆脆，
用刀叉吃相当有仪式感！
以上图片from微博用户
谷柚柚两块圆饼夹培根番茄芝士等，
还能做成泡面汉堡！
Echo就想问一句，你看饿了吗？
07
泡面火腿芝士卷
等等，先别急着擦口水，
接下来还有超级诱人的泡面火腿芝士卷！
-食材-
泡面1包/火腿3根/鸡蛋2个/
吐司马苏里拉芝士适量
1、火腿对半切开，串在竹签上。
2、马苏里拉芝士捏成椭圆状，串在火腿上方。
3、吐司片用擀面杖压扁，将芝士香肠包裹起来，边缘抹鸡蛋液粘紧。
4、卷卷表面先裹一层鸡蛋液，接着裹上泡面碎。
5、大火将油锅烧热，筷子伸进去起小泡了就转中小火，放入芝士火腿，炸至表面金黄捞出~
6、吸去芝士火腿卷表面油分，淋上自己喜欢的酱料就可以开动啦~
做好的泡面芝士火腿卷香酥可口，
还能拉出超长的丝，芝士味香浓，
端出来绝对slay全场！
图片from
豹纹儿er08
泡面披萨
还不够满足的芝士控，
可以试试泡面披萨！
-食材-
泡面2包/鸡蛋4个/半根玉米粒/半根胡萝卜粒
火腿/脆皮肠/芝士碎/番茄酱
1、先把泡面煮熟，只放蔬菜包~
2、烤盘刷层油把方便面铺平在上面，把鸡蛋捣成蛋液均匀倒在表面~
3、撒上调味料包，接着把处理好的火腿、玉米粒撒上去，涂番茄酱，最后撒上芝士碎，烤箱上下火度烤15min即可！
将将，
香喷喷金灿灿的泡面披萨出炉啦，
切成小块和家人一起分享，
超足料，饼底脆脆的，
不输外面的薄饼披萨哦~
图片from
死鬼王二胖嘿嘿嘿，
看完是不是口水掉一地了？
忽然觉得自己手中的泡面不香了？
还是觉得自己这么多年的泡面都白吃啦？
赶紧get起这些泡面小技能，加入这一届的朋友圈厨艺大赛吧！
作者：吃喝玩乐in广州
