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中国是一个地大物博的国家，尤其是在饮食这方面，有着专属于自己的文化，五十六个民族，特色美食成百上千种，美味小吃更是数不胜数，各种地方小吃，不同菜系，川菜麻辣、浙菜清爽、鲁菜养生、粤菜鲜美、苏菜精致、闽菜荤香、湘菜软嫩、徽菜酥鲜总有那么几款适合你的口味，今天我们就来简单的盘点一下国内的几种特色小吃，排名不分先后。
长沙臭豆腐
作为国内知名度顶尖的一款地方小吃，长沙臭豆腐绝对是其中的一个翘楚，因臭而闻名，经过腌制油炸以后，外焦里嫩，香辣可口，焦脆而不糊，最开始闻到味道的时候，确实是有些臭味扑鼻，但是仔细闻过之后，却又会发现味道中香浓诱人，大大的咬一口，配上专用的卤水，真的是让人流连忘返，臭豆腐的美味其实重点是在于卤水，好的卤水能够让臭豆腐更加入味，选用上品的豆豉加上清水烧开，过滤以后在汁水中加入碱浸泡半个月左右，每天都需要搅动，发酵以后就成为了卤水，将豆腐放进发酵好的卤水中浸泡，等到白豆腐变成了青墨色的臭豆腐干基本也就发酵好了。现在臭豆腐基本都是有现成的，如果有兴趣的小伙伴也可以试着在家里自己做一下。
驴肉火烧
有一句老话说的好叫天上龙肉，地下驴肉，从这句话里面相信大家也是能感受到驴肉的美味的，驴肉火烧的发祥地是河北保定，但是现在国内许多驴肉火烧都是河间驴肉火烧，虽然名字一样，但是味道和做法却是大不相同，最直观的区别，保定驴肉火烧是圆形的，而河间的火烧却是长方形的，还有驴肉的制作方法，保定市选择卤制，而河间是选用酱制的方法，以后大家出去吃火烧的时候可以注意一下。驴肉吃过的朋友应该都知道，做的好的驴肉香而不柴，香味非常绵长，并且驴肉拥有者补血、补气、补虚的功能，像阿胶就是驴皮提炼出来的，滋阴补阳，补肺润燥，所以驴肉对于男性朋友们是一个不错的选择。驴肉火烧一看驴肉，二看火烧，火烧的制作如果做得不好是非常影响口感的，火烧需要讲究色泽金黄，香脆可口，切开火烧加上驴肉，配以青椒提味，一个驴肉火烧就OK了。
煎饼果子
天津是一个美丽的地方，也有很多特色小吃，十八街的麻花，非常有名的狗不理包子，小编曾经在天津生活过三年，距天津本地人自己讲，天津人生性比较慵懒，过得也比较安逸多户天津人都特别爱吃，而早饭，在天津最出名的就是煎饼果子，小贩们通过煎饼果子的吃法就知道你是不是本地人，天津的煎饼果子，是在煎饼里面裹上油条或者薄脆的“馃篦儿”配上面酱、葱末、辣椒酱作为辅料，口感非常的咸香，本地人都说现在的煎饼果子变味了，虽然还是叫煎饼果子，但是里面加的火腿、香肠、豆腐丝等原料已经不是原汁原味的煎饼果子了，记得我朋友跟我讲过，最早之前的老天津人都是自己带着鸡蛋去小摊上要煎饼果子，咱们也没经历过，有机会的话大家可以去尝尝。
丝袜奶茶
前面跟大家聊了几个地方小吃，最后跟大家推荐一款奶茶，就是香港的丝袜奶茶。丝袜奶茶是香港人早餐和下午茶常见的一种饮品，因为希望奶茶口感更好，所以需要用尼龙网来进行过滤，据听说最开始奶茶的发明就是用丝袜来过滤的，丝袜奶茶的名字也是由此而来。奶茶是一个可以去油腻、助消化、利尿解毒、缓解疲劳的的一个饮品。现在丝袜奶茶已经成为了香港文化的一种符号，曾经香港有一个穷小伙能后拉出一手好茶，因为爱上了一个富豪家的女孩，女孩被穷小伙的性格吸引，尽管父母反对还是毅然决然的结婚了，后来去了英国，因为英国有喝下午茶的习惯，奶茶在英国非常的受欢迎，经过奋斗，两个人也是在英国拥有了自己的小家。
国内的小吃是非常多的，今天小编也是简单跟大家介绍了几种，仅仅是代表小编个人的看法，民以食为天，美食是我们必不可少的一种东西，如果大家有什么想了解的美食，希望可以在下方评论区留言。文章即将为大家带来东北烧烤，有兴趣的朋友可以持续
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