烙饼这样做好吃的过分了，只需加一点补钙的“它”，我家隔三差五就做着吃。
由于生活节奏的加快，人们都越来越习惯晚睡，以至于早上经常来不及做早餐，慢慢地好像不吃早餐已经成为了我们生活的常态，常常都是早饭和午饭并在一起解决了。慢慢地连身边的孩子也开始了这样的生活。可事实上，早餐是任何时候都无法代替的，不管你中午或者晚上补多少营养也弥补不了不吃早餐带来的影响。孩子们早餐若是不吃或者吃得太少，会导致血糖浓度升高，整个上午可能就会出现四肢无力、头昏心慌和精神不集中等症状，若是长期不吃早餐，会出现营养缺乏，生长发育迟缓。
今天给大家推荐的这道比较简单的早餐，也是我奶奶小时候教我做的（那时候家里几乎天天吃，虽没有很丰富的食材，只在菜园里割上一把韭菜放进面粉里面，再打个鸡蛋这么随便一烙都特别好吃），后来我在奶奶的做法上面又加入了钙质含量丰富的虾仁，我就隔三差五的做给家人吃，它不需要像煮粥那样花费很长的时间，也不需要又和面又擀面那样的复杂。简简单单一烙就能出锅了。这道简单美味的早餐我管它叫
制作所需食材：虾仁50克，面粉一碗（平时盛饭的小碗，做好可以够两个人吃），鸡蛋2个，韭菜一把，火腿肠一根，白糖、盐适量。
制作方法和步骤
第一步：虾仁洗干净切碎放入碗中，加一小勺白胡椒粉略微腌制去腥；韭菜和火腿肠切碎备用。
第二步：碗中打入2个鸡蛋搅匀，再加三分之一碗的清水继续搅拌，然后把面粉也倒进去搅到面粉和水完全融合，最后把腌制好的虾仁、韭菜和火腿肠一起放进去，再撒2茶勺白糖和一茶勺盐拌匀，静置2分钟。
第三步：锅中放油烧热，舀一大勺面糊摊在锅中，用手把锅沿着灶火转一下，使面糊均匀的沾在锅边，中小火烙至底部微微发黄，再轻轻翻面继续烙另一面。
第四步：烙好的面饼用铲子给它卷起来，再铲出放在盘中。
简单的就这样完成啦，它里面有虾、有蛋、有蔬菜、有面粉，应有尽有，做成爱心早餐分享给家人是再好不过了。
娟妈妈有话说：告诉大家几点需要注意的地方，确保大家能够零失误的完成这道美食。
1：虾仁尽量切碎一些，面饼比较薄，虾仁过大的话容易掉落。
2：面糊调稀一些，口感更软，不过建议不怎么做饭的新手把面糊调的稍微稠一点，这样更好烙，面饼也不容易破。
3：烙饼的时候如果看不出来面饼什么时候好，就从倒进锅开始算，里面数十几秒左右就能翻面了，翻过来再烙5到6秒就可以了。
今天的美食就分享到这里啦，如果你喜欢的话，记得点赞、分享让更多的朋友看到哦，我是娟妈妈说美食，这辈子唯一拿得起、放不下的就是筷子，让我们红尘作伴，吃的白白胖胖吧，下期美食再见哦！
