鸡蛋这样做太香了，色香味俱全，做法简单又好吃，招待客人也有面
鸡蛋是我们在日常生活中最经常购买的一种食物了，而鸡蛋因为价格比较低，口感较好而受到了很多消费者的欢迎。鸡蛋所含有的营养物质也特别丰富，有蛋白质，维生素等等，可以有效地补充人体日常所需的营养。这也是为什么我们早上都习惯性吃一个水煮蛋的原因。
鸡蛋在我国的做法也有很多，有辣椒炒鸡蛋，水煮蛋，荷包蛋等等，不管哪一种做法做出来的鸡蛋都特别的鲜嫩。但是相信大家对这几种做法做出来的鸡蛋也吃厌了，下面小哥就教大家鸡蛋的新做法，不炒不炖不油炸，既健康又美味，做出来比红烧肉还要香，下面我们来看看具体的制作过程吧。
准备食材：四五个鸡蛋，上海青，火腿肠，胡萝卜，大蒜，香醋，生抽，香油，辣椒酱。
制作过程：
1.准备一个小碗，在碗中打入四五个鸡蛋，然后把蛋清和蛋黄分离，把留下来的蛋清搅散。准备一点上海青，清洗柑橘，然后切碎。把切碎的上海青放在蛋清里面，搅拌均匀。
2.准备一根胡萝卜，然后用刀切成四块。准备一根火腿肠切成条，放在碗中备用。
3.在模具里面刷上一点食用油，然后把原先切好的胡萝卜和火腿肠摆进去，再把原先做好的蛋清倒入模具中，用保鲜膜盖住。然后在模具上面用牙签将模具扎点小眼，把模具上笼蒸十五分钟左右。
4.在原先留下的蛋黄中少加一点食用盐，然后用筷子搅拌均匀。等蛋清蒸好后，打开保鲜膜，再把蛋黄倒入原先的模具中。随后再次盖上保鲜膜，蒸上5-10分钟。
5.再兑点料汁，准备几个大蒜，拍平切成蒜末，装入碗中，然后在碗中放入少量的辣椒酱，再倒点香醋，生抽和香油，用筷子搅拌均匀，这样料汁就调好了。
6.鸡蛋蒸好以后晾凉，然后再把蒸好的鸡蛋整个倒在案板上。随后用刀切成自己喜欢的形状，均匀的摆放在碗中。
美味小贴士：大家在食用这道美食的时候，可以一边蘸料一边食用，也可以把原先调好的料汁直接倒入蒸好的鸡蛋中，两种吃法都比较美味，大家可以尝试一下。
如此一道美味的菜肴就做好了，这样做出来的鸡蛋，看起来就特别的有食欲。而且不仅好吃还特别的健康有营养，大人小孩都爱吃，在夏日桌子上准备这样一道菜特别的开胃，一上桌就抢光了。如果大家喜欢的话就收藏吧，等有时间的时候自己动手尝试一下，隔壁小孩闻到这个香味都馋哭了。最后大家记得点赞并且转发出去哦，谢谢大家的支持。
