在日常生活中，不少人见过双黄蛋，但提起“蛋中蛋”，见到过的人却没几个。10月6日，即墨一村民做早餐，在打破的鸡蛋中发现其中包着一个小鸡蛋。
（市民供图）
“大鸡蛋里面包着个小鸡蛋，我活了七十多岁，还是头一次见。”10月6日上午，74岁的单先生反映，他起床做早饭，打开一个鸡蛋后，发现除了蛋黄和蛋清，里面还多了一个小东西，仔细一看，竟然发现是一个红色的小鸡蛋。
单先生提供的照片显示，小鸡蛋蛋壳颜色发红，大小与鹌鹑蛋差不多。“小蛋的蛋壳硬度，与普通鸡蛋一样，之前我们都没见过，一家人感到很好奇，也不知道能不能吃。”单先生说。
（市民供图）
“这应该是母鸡在产蛋时，出现双卵子现象，在发育过程中重叠在一起，从而形成了蛋中蛋现象。”岛城动植物专家于涛说。据了解，“蛋中蛋”多出现在母鸡产蛋高峰期，此时母鸡体内机能分泌很旺盛，未发育完全的小蛋，被其他发育中的鸡蛋包裹。此外，这种现象也可能是母鸡的输卵管有炎症，导致排卵紊乱而形成“蛋中蛋”。
据介绍，这种蛋一般对人体无害，不影响正常食用。
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来源：半岛都市报
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