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N海都记者陈燕燕
36岁的闽侯少妇阿玲（化名）
顿顿吃青菜豆腐，
不料，年体重涨了0斤，
还得了重度贫血。
最近，她又听信朋友圈的建议，
每天喝一大壶凉茶，
号称祛湿排毒，接连喝了3个月，
她全身发黄，恶心厌食，
被查出肝功能损害。
喝3个月凉茶少妇肝受损最近，阿玲全身发黄，恶心厌食，一验血，转氨酶严重超标，肝功能异常。医生发现，她没病毒性肝病、肝肿瘤，也没喝酒，但喝了自制的凉茶，每天一大壶，连喝了3个多月。
阿玲很懊悔，她说，她是做工艺品加工的，一天要坐10多个小时，为此，她越来越胖。为了瘦身，近两年，她每天只吃白饭配青菜豆腐，几乎不放盐和油，连鸡蛋都不敢吃。没想到，她又胖了0斤，身体却很虚，走路像踩棉花，手脚发麻。
到医院一查，医生发现她身高厘米，体重85公斤，体重指数超过33，已属于肥胖，却有重度贫血。她还有多囊卵巢综合性症，结婚多年，一直怀不上孩子，医生告诫她，要想怀孕得先减重。
阿玲很紧张，朋友劝她，
肥胖的人湿气重，多喝点凉茶，
可排毒祛湿。
为此，她天天喝凉茶，
医院。
医院营养师杨凌说，阿玲坚持吃素，但她常觉得饿，每天大把地吃瓜子、花生、素饼，有较高热量和油脂，才会越来越胖。
幸好，对症治疗0多天，阿玲的肝功能恢复了。在营养师的指导下，她调整了饮食，仅一个月，血色素就恢复了正常，目前她正按营养食谱，在做减重治疗。
天天吃素更容易患病时下，不少人爱吃素，每天只吃蔬菜、水果、杂粮，以为只要不吃鱼肉蛋奶就可以养生。杨凌医师说，这也不吃，那也不吃，不但不养生，也不瘦身，还可能让病魔乘虚而入。
据媒体报道，48岁的宁波大姐长期吃素，被查出脑萎缩，确诊为痴呆；86岁的福州依伯吃素半年，得了低蛋白血症、低钠血症、营养不良，医院抢救。
“天天吃素，更容易患病！”杨医师指出，素食是不均衡的饮食结构，顿顿吃素菜、杂粮、水果，吸收的营养素不均衡，可能导致免疫力降低，还可能出现高脂血症和脂肪肝，尤其是老人，可能增加心梗、心绞痛、动脉硬化、肿瘤等患病风险。有些水果、坚果的含糖量和能量很高，长期吃，还可能诱发糖尿病。
她强调，清淡饮食是对的，但不能偏食，最好荤素结合。
中国营养学会老年营养分会提出“十个拳头”原则：一个拳头大的生食物约克重，每天吃不超过一个拳头大小的肉、蛋类，吃两个拳头大小的谷类，吃两个拳头大小的豆制品和奶制品，吃不少于五个拳头大小的蔬果。其中，谷类两三种，肉类一两种，蔬菜水果三到五种，混合坚果15克。在合理范围内吃动物性食物、食用油和盐，多做户外活动，维持健康体重。
此外，入夏后，不少人爱喝凉茶，其实，凉茶是药饮，每天大量饮用，可能损伤肝脏和脾胃，尤其是一些民间凉茶，配方大量使用中草药，没有医生指导，剂量很难做到科学合理。最好不要长时间喝同一种凉茶，否则凉茶的成分容易积蓄，可能导致慢性中毒，或对身体器官造成损害。
最近，世界权威医学期刊《柳叶刀》发布了一个重磅研究，称全球近0%的人死于日常不健康饮食。5月13-19日是“全民营养周”，为了让更多人科学地饮食，15日上午，海都报联合医院营养科，举办义诊活动，到场读者可免费讨教专家，还可免费测量简易人体成分和握力。
活动地点：医院外科楼一楼大厅
活动时间：5月15日9：00-11：00
值班编辑：郭郭
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海峡都市报
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