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金针菇加3个鸡蛋，没想到这么好吃！一周做5次，一上桌就被抢光！大家好，这里是西西超爱吃，俗话说民以食为天，刚下班的人儿最期待的就是回家后的那顿美食，那么就由我来教大家来做些简单的美食吧。
我们先把金针菇用手撕开，再把它放入清水中清洗干净，一个青椒先切成丝。再切成丁。准备一个胡萝卜先把它切成片。最后切成胡萝卜丁，装入碗中备用，准备两根火腿肠切成片，装入盘中备用，锅中水提前烧开，焯水5分钟，组织变软就可以了。再把它拿到案板上，切成小段，切好之后将它装入胡萝卜丝的碗中。
碗中打入三个鸡蛋。加入一勺食盐，两勺淀粉，再加入适量的胡椒粉，将它搅拌均匀。搅匀后再加入适量的面粉，面粉不需要太多，因为它只是起到一个粘合的作用，搅拌成这样黏住的面糊就可以了。电美娜提前预热了，倒入适量的油，用刷子给它刷均匀，用铲子给它平铺均匀，再摆上我们切好的火腿肠片。表面再刷上谈食用油。盖上盖子，中小火烙三分钟，然后到了我们提前打好的鸡蛋液，用刷子刷均匀，撒点葱花。撒上黑芝麻，盖上盖子。再烙三分钟，时间到。
这样我们的金针菇鸡蛋早餐饼就做好了，表皮金黄酥脆，闻着香喷喷的，真的是非常的有食欲，取出感到切成自己喜欢的形状，吃起来软软糯糯的，特别的香，特别的好吃。这次的美食就是这样，怎么样？很简单吧，喜欢的可以点赞
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