今天介绍给大家的是韩式《香辣火腿肠锅》的做法,又名《部队锅子》。
材料准备(3-4人份):法兰克福香肠2根、培根4条、火腿片3片、午餐肉克、
双孢菇3个、韩国泡菜1小蝶、芝士片1片、
方便面饼1个、青阳椒1个、红辣椒1个、大葱1根、
底汤材料:牛骨高汤克、水ml
调味酱材料:辣椒粉3大勺、酱油1大勺、蒜末1大勺、料酒1大勺、韩式辣酱半勺
做法:
1.《香辣火腿肠锅》的最重要的是足够多的各种香肠、火腿。也是汤味香浓的原因。把各种香肠、午餐肉、火腿切成适当的大小备用。双孢菇洗净切片备用,也可以用平菇或者金针菇。
2.大葱、青阳椒、红辣椒洗净切丁备用。
3.韩国泡菜切片备用。
4.准备1片芝士片、一个方便面饼。
5.调配酱料,辣椒粉3大勺、酱油1大勺、蒜末1大勺、料酒1大勺、韩式辣酱半勺搅拌均匀备用。
6.牛骨高汤准备ml、加入ml的水备用。
7.准备一个大砂锅、把食材依次放进砂锅内。酱料放在最上面。方便面饼一会儿再放进去,先不放。
8.倒入高汤。
9.开始煮,这样《香辣火腿肠锅》就算做好了。
10.等煮开了,把最上面的酱料,用勺子轻轻搅拌,让酱料溶于汤内。
11.再煮一会儿,等酱料完全溶于汤中,各种香肠、火腿,微微入味后,把方便面饼放进去。
12.因为方便面饼会吸收汤汁,别忘了再补点水进去。《香辣火腿肠锅》就大功告成了!
13.盛出来就是这个样子,也可以几个人围在一起,边煮边吃。简单吧?虽然是垃圾食品,但不得不承认,实在是太好吃了,吃的我满头大汗,好过瘾!大家也来试一下吧!