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现在因为疫情原因大家在买东西的时候都喜欢多买上一些,放在冰箱里以防万一,这个时候很多朋友就会开始看一些能够放得比较久的食材了。
除了非常耐放的土豆萝卜等蔬菜之外,不少人把目光转向肉类,毕竟除了蔬菜之外,很多人也都是很喜欢吃肉的,但是能够放时间比较长的肉类并不多。
而且还有很多并不是真正的肉,或是经过了各种工业加工之后的肉,这些肉打着肉制品的名号,实际上和肉的关系并不大,但是他们价格比较低,还不需要怎么调味,简单一煮就可以了。
其实这些肉很多都是合成肉,经过了各种加工之后,再销售,这样的肉虽然偶尔吃不会怼身体造成影响,但是还是不合适长期吃的,今天就给大家分享5种市面上常见的合成肉。
一、火腿肠、烤肠
不少朋友在经过外面的烤肠摊的时候总是会被香气馋得迈不开脚步,买的次数多了之后就有人觉得不划算,想买了自己在家里做,就会发现外面卖三块钱四块钱一根的烤肠十几块钱就有一大袋。
这就是因为里面放的东西其实并不完全是肉,很多烤肠都会只放少量边角料让烤肠产生肉粒的感觉,实际上里面更多放的都是淀粉,再加上大量调味料和添加剂。
二、培根
现在我们市面上常见的培根,其实更多是拼接的培根,原切的培根也有,但是比较少见,价格也会比较高,通常出现在高档超市。
我们日常会去的普通超市其实更多的都是用切剩的碎肉加工拼凑而成的“合成培根”,这样的培根也就是合成肉,也不推荐经常吃。
三、火锅丸子
相信大家在吃火锅或者麻辣烫的时候,都喜欢来上一点这种丸子,有的朋友可能为了方便,还会买上一点放在冰箱里,煮面的时候放上一点,当作加菜。其实这种丸子和烤肠是差不多的,基本没有什么肉,就是靠着淀粉和各种添加剂做出来的,味道吃起来都大同小异,少吃不会有什么坏处,但是不合适多吃。
其实这种丸子和烤肠是差不多的,基本没有什么肉,就是靠着淀粉和各种添加剂做出来的,味道吃起来都大同小异,少吃不会有什么坏处,但是不合适多吃。
四、合成牛排
所谓合成牛排,说的就是超市里面那些已经调好味包装好的牛排,这些牛排的价格很低,有的便宜的只需要十五六块就能够买到,不少朋友会因为这样低的价格去购买。
买回家吃了之后就会发现味道和真正的牛肉口感差别很大,这就是因为这种牛排通常都是用整块牛排的边角料黏合在一起的,不仅没有口感,还放了很多添加剂。
五、牛肉卷、羊肉卷
现在的年轻人都很喜欢吃火锅,所以不少超市都开始有很多速冻的羊肉卷和肥牛卷在出售,而且这些肉卷不仅能放在火锅中,拿来做菜也没有什么问题,更是受人喜欢。
但是其实这种肉卷中的门道也不小,稍有不慎就很容易买到拼接肉,可能标签上写的是牛肉或者羊肉,但是实际上却是和别的价格低的碎肉拼接而成,这样就得不偿失了。
其实如果大家想要买能够储存比较长时间的肉类食品的话,可以找一些可靠的渠道,去买一些没有经过调料的肉,这样买到合成肉的可能性就会比较小了。
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