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煎荷包蛋时，别傻傻只用油，多加一样“它”，鸡蛋不粘锅还更嫩
鸡蛋在我们的生活当中是一种特别常见的食材，因为它非常美味，而且营养含量很高，鸡蛋当中含有大量的蛋白质，吃鸡蛋能够为我们补充身体所需要的一些营养，而且鸡蛋的吃法也有很多样，不仅有数鸡蛋，还有炒鸡蛋，煎鸡蛋，炸鸡蛋等等，他们哪一种做法都非常流行，再加上鸡蛋的价格非常的平价便宜，所以说我们身边物美价廉，人人都爱的一种好食材。
在我们早餐的时候，因为现在生活节奏越来越快，大部分人都会选择多睡5分钟而牺牲他们的做早餐时间，但是我们在早餐的时候是一定要吃的，营养可以吃得稍微简单一些，但是却不能不吃早饭，要不然长久的话不仅对肠胃不好，对身体也是很大的伤害。现在我们超市当中面包也非常的方便，我们买一碟土司面包在家之后就可以早餐的时候用两分钟时间煎一个荷包蛋，夹在面包当中，配上火腿肠，做成简易版的三明治，搭配牛奶的话，虽然简单却是一顿非常营养完美的早餐了。
但是一说起煎荷包蛋的话，很多人可能就会觉得心里发苦，因为虽然荷包蛋非常简单也好吃，可是不会做饭的人做出来的荷包蛋却也好吃不到哪里去，因为煎荷包蛋是用油煎的煎出来外酥里嫩，稍不留神就很容易让鸡蛋煎到锅上，而且把鸡蛋给煎糊。其实他们就是因为没有掌握荷包蛋的一些窍门儿要吃知道了，煎荷包蛋不能只简简单单的用油，还需要多加这个东西的话，相信大部分人都能煎出来，又香又嫩还不粘锅的荷包蛋了。
我们来看一下吧，很多人在煎荷包蛋的时候都会一下子往锅中倒特别多的油，认为油倒多了之后，荷包蛋才能吃起来，非常的焦香好吃，可是这种做法却是不对的，因为我们在吃荷包蛋的时候加了很多油的话，鸡蛋就会跟锅底直接接触，这样就会出现粘锅的情况。其实我们不要多加那么多油，把油换成这样东西就好了，它就是白糖或者是食盐。
有的人喜欢在早晨的时候吃一个咸的荷包蛋，那就可以放食盐，有的人喜欢甜的就可以加糖，所以按照自己的口味去煎荷包蛋就可以了。具体的制作方法也非常简单，我们先将食用油倒入锅里边，烧到三成热的时候就赶紧撒一些白糖或者是食盐，再把鸡蛋液倒入锅里边儿，这样鸡蛋就不会粘锅了，全程用小火慢慢的煎，等到鸡蛋凝固之后把它反过来再煎另一面就可以出盘了，这样既鲜嫩又可口的荷包蛋就做好了，而且还不粘锅，不知道大家都学会了吗？
