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面可以说是我们生活中必不可少的食物，很多美味的食物的主要食材就是面粉，面很神奇的可以做成饼，做成面条，做成各种各样的美味食物，北方人就特别的喜欢吃面食，基本上日常生活中最常见的就是面条了，陕西人更是喜欢吃面，据说陕西人几天不吃面，就浑身没精神，陕西那边也开发除了面条各种各样的吃法，带汤的不带汤的是各式各样，那么面条都有哪些美味的吃法呢？下面小编就带大家了解一下。花样做面，又好吃又好看，快来学学吧！
蒸面条蒸面条。这种做法另一个名字就是卤面。一听到卤面大家就都熟悉了，卤面十分的好吃，家里吃捞面吃腻了就可以换换口味。蒸面条做法：我们需要根据合适家人的量买一些面条，在准备猪肉等食材，这些都可以根据自己的口味选择。我们可以先将猪肉洗净后切成片状，再把配菜都洗干净，一切都准备好后，就可以把面放进锅里，再把菜放进去，把面和菜搅拌均匀，这样可以让面条每一根都吸收到菜的味道，这样整出来的面条才会有味道，然后盖上锅盖，蒸个半个小时左右，就可以食用了。
香肠焖面香肠焖面。这个菜需要用到塔吉锅，所以还有一个名字叫做塔吉锅香肠焖面，这种面口感很不错，而且十分的香。如何做呢？我们可以准备一些青菜和土豆，将青菜分开，土豆去皮，再往锅中放入适量的水，再把香肠切断，大火隔水蒸约二十分钟后取出来，放凉后再切成片，起锅烧油，首先倒入香肠，把香肠炒香，再放进胡萝卜，土豆片。再加入可以淹没食材的清水，再倒入生抽老抽，盐，下入面条，快速搅拌以便面条裹上汤汁，塔吉锅里刷油，铺上青菜，把煮面条的锅放入塔吉锅中，改善盖子烧开，十分钟后关掉火，在焖五分钟就可以出锅了。
酱油炒面酱油炒面。我们准备一些配料，将水煮开后再放入面条，面条不用煮的太熟，火也不要开得太大，煮成七分熟的样子就可以了，因为后面还需要我们炒制，面条煮好后过水，可以让去除苗条表面淀粉，在准备一个鸡蛋，用筷子打散。锅中热油，油烧热后，再倒入鸡蛋液，等鸡蛋稍微定型就弄出来，再用锅中的油翻炒洋葱，洋葱炒出香味后，再放入配菜，大火快炒，配菜差不多的时候放入面条，等快熟的时候淋上酱汁儿，最后放上超好的鸡蛋，搅拌均匀，就可以享受了。
油泼肉扯面油泼肉酱扯面。我们先加入面粉里一些盐，一点点的加入清水，在用筷子搅拌，然后放入碗中醒半个小时，将醒好的面分成16份，在加上面团，面团上抹上油，再盖上保鲜膜继续醒一个小时，将猪肉切成肉丁的状态，准备好葱姜末，起锅烧油，先加入葱姜末。再加入肉丁，将这两样东西炒香，适量的加点盐，肉酱就快完成了，此时面团已经醒好，然后煮面，将煮好的面捞出，把视线准备好的酱汁放在里面，然后根据口味放一些醋，搅拌均匀就可以享受美味了。
冷面冷面。将冷面煮好后备用，准备一些黄瓜丝和香菜，煮一个鸡蛋，在准备一些牛肉和火腿肠。这些食材都是为了丰富食材搭配，根据口味添加也可以，冷面汤汁调味差不多后，加入矿泉水，就变成一碗大冷面了，做好的冷面汤最好在冰箱里冷藏一夜，等待所有的味道慢慢融合在一起后，拿出来吃味道才是最正宗，最美味的，汤汁也可以一次性做喝多，用来备用，可以放在冰箱里，这样我们就可以随时随地的吃到美味的冷面了，但是也要注意不能吃太多，否则会对我们的胃产生伤害。
扯面扯面。现将醒好的面取出来，将面团部位摁凭证，切成一样大小的条状，再将每个条状抹上一层油，将盘子底部也刷一层油。将抹好油的面条放在盘子上，醒一个小时以上，去一个比较大的碗，再将料子调好，放一勺生抽，少量的香油，蒜末和香菜叶，葱花，锅内再放一勺花生油，油热有放入葱花爆香，加入西红柿翻炒，加入适量的水，盖好锅盖，大火煮开，这个时候就可以扯面了，将面一点点的拉长，锅中水煮开后，在加入面条，煮三四分钟捞出，倒上酱料，就可以食用了。
青椒牛柳面青椒牛柳炒面。准备牛肉，将牛肉切成丝儿状，准备一些青椒也切成丝儿状，将两者放一起炒，炒熟后捞出备用。在煮面，最好买炒面的面，吃起来比较有嚼劲。水开后将面下入锅中，撒一勺盐，中途添加一些凉水，煮到八九成熟，捞出来过凉水，在倒上香油搅拌均匀。在准备番茄，去皮后切成丁，将番茄炒出汁，再加入面，不停地用筷子搅拌反超，你就会发现番茄汤汁会越来越少，因为都被面条吸收了，这时候关火，把之前炒好的青椒牛柳一起加入，搅拌均匀，就可以吃了。
牛肉面牛肉面。这个可以用方便面，随时随地可以来一顿，我们可以先将牛肉切成薄片，并腌制十五分钟，之后在平底锅中加两勺汤，放入葱和蒜蓉，炒出香味再加如花生酱或者其他的将，一边煮一边搅拌均匀，煮大约两分钟后，酱汁就制作完成了，再把牛肉煎至熟透，再放入酱汁里，然后把方便面煮好，洒上酱汁就可以吃了。以上就是小编为大家介绍的几种面食，大家再吃腻了家中的饭菜后，可以试一试这些做法哦，最后小编祝大家在新的一年的事业顺利，生活平安！
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