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今年的10月全国有很多地方都没有了秋天！哈哈，气温转瞬骤降，天气越来越冷，在寒冷的天气里来一锅清甜入味，又暖心的白菜豆腐煲吧！一起来看看这道菜是怎么做的吧
小贴士：大白菜中有丰富的维C，不仅可为机体补充维生素C，防治坏血病，还可促进机体毒素的排出，淡斑美颜，有很好的护肤美容功效，多吃白菜可以美容哦。
食材：白菜6片、豆腐1块、火腿肠1根、蘑菇6个、油适量、大蒜3瓣、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、水淀粉1碗
1.豆腐切小块下锅煎至两面金黄（煎的时候不要总是翻动，豆腐容易散）煎好盛出备用
2.锅里留底油下入蒜末炒香
3.下入火腿片翻炒
4.下入白菜和蘑菇翻炒变软
5.下入煎好的豆腐
6.加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺鸡精
7.最后加入调好的水淀粉勾芡
8.炖煮至汤汁浓稠
9.出锅前撒点葱花即可
白菜清甜，豆腐入味，天冷的时候来上一锅可太舒服啦！
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