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煎荷包蛋，别再只会傻傻加油，试试加点它，鸡蛋嫩滑不粘锅！
要说到鸡蛋的话，相信我们每个人都是非常熟悉的，在我们的日常生活当中也经常能够见到他的身影，家家户户的厨房里面也都会储存一些鸡蛋，这样子吃起来也是非常方便的，我们都知道鸡蛋的营养价值非常高，而且价格也很便宜，所以很多人都有每天吃鸡蛋的习惯。鸡蛋的做法也是多种多样的，不管是蒸鸡蛋，煮鸡蛋，炒鸡蛋，煎鸡蛋都是非常的受欢迎。鸡蛋非常容易消化，所以也成为了很多人的选择，我们也都知道经常吃鸡蛋对我们的身体健康也是非常有好处的，所以每天吃一个鸡蛋也是很多人都一直坚持的习惯。
现在的人们生活节奏都是非常快的，特别是对于那些忙碌的上班族和正在上学的学生党来说每天也都是非常忙碌的，所以在吃饭的这个问题上也都比较讲求效率，能够快速的解决一顿早餐，对他们来说也是非常重要的。在早上吃饭的时候，很多人都喜欢这样的搭配，那就是来一个鸡蛋搭配上两片面包或者配上一些牛奶和火腿肠，这样也是一顿非常营养的早餐。鸡蛋在我们的日常生活当中中，特别是在吃早餐的时候也是有着非常重要的地位，很多人在早上吃饭的时候也都会搭配一个鸡蛋，这样也能够得到营养的补充。
虽然鸡蛋的做法非常多，但是在众多的做法当中煎荷包蛋可以说是既简单又好吃的一种做法了，就算是没有经验的厨房，新手平时不会做饭的人也都很轻松，就能学到会，而且煎荷包蛋吃起来的口感也很好，吃外酥里嫩的，所以很多人也都比较喜欢这样的吃法。但是虽然煎荷包蛋非常的简单，如果想要自己煎出来的荷包蛋好看又好吃的话，也并不是一件容易的事情呢，很多人同时在煎荷包蛋的时候都遇到过这样的习惯，那就是经常会出现粘锅或者是把荷包蛋给煎糊了，其实之所以会出现这样的问题，就是因为你没有掌握煎荷包蛋的正确做法。
通常很多人在煎荷包蛋的时候，都是直接的往锅里加入很多的食用油，觉得只有油加的多了，这样煎出来的荷包蛋才会更好吃，其实这种做法也是非常错误的，如果在锅里加的油多了，那么鸡蛋就会和锅底直接的接触，这样也就会出现粘锅，甚至是鸡蛋变形的问题，用这种方法煎出来的荷包蛋怎么能好看呢？其实如果想要煎出来的荷包蛋好看又好吃，不要傻傻的，只会加油，试试加点它鸡蛋嫩滑不粘锅。下面我们就一起来看一下正确的煎荷包蛋的方法吗？
我们在煎荷包蛋的时候，除了要在锅里加入一些食用油之外，还要多加一些东西，那就是白糖或者是食用盐。我们可以按照自己的口感和喜好来添加，如果平时喜欢吃甜食的话，那就加一些白糖进去，如果口味重喜欢吃咸口的，那就加一些食盐，总之在煎荷包蛋的时候一定要加上其中一种，这样也能够避免蛋白质变性，煎荷包蛋的时候才不容易粘锅。
锅里加入适量的食用油，烧至三成热的时候，放一些白糖或者是盐进去，然后再把鸡蛋加进去，这样就不容易糊锅了，然后开中火慢慢煎到鸡蛋液，凝固之后调成小火，稍微再煎一会儿，这样就可以出锅装盘了搭配上牛奶和火腿肠或者是面包，一份健康营养又简单的早餐就制作完成了。
