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烤冷面是东北的一种特色小吃，也是国人喜爱的美味食物，烤冷面的做法很简单，准备好冷面和各种食材就可以做了，小编了解到，早期的烤冷面并不是用铁锅制作，而是在油锅里炸出来的，不过因为成本太高，后来就升级成为了烤冷面，那么你知道烤冷面怎么做吗?
吉朱大福烤冷面g*2袋装20片方便食品速食东北特产冷面朝鲜族小吃酱料齐全京东月销量1万好评率97%无理由退换京东配送旗舰店￥19.3购买食材准备：烤冷面一片、鸡蛋一个、洋葱若干、生菜若干、火腿肠一个
烤冷面做法
1、备料准备。取出包装里的烤冷面，将洋葱、生菜切丝，火腿肠除去包装，蒜蓉辣酱盛小碗备用。
2、热锅凉油。将饼铛加热，用手试一下，有热气上升感后，加少量食用油。
3、烤制冷面。将冷面放置锅内，用油煎制。
4、热火腿和鸡蛋。冷面稍加热几秒，立即将火腿放置锅一旁加热，鸡蛋打在冷面上面，并用铲子将其摊开涂抹均匀，可以在冷面的四周加少量的清水，防止冷面边缘烤干。
5、抹酱加菜。待鸡蛋稍凝固，将冷面翻面，均匀涂抹上蒜蓉辣酱，将蔬菜和热好的火腿肠放到冷面的一边(习惯放置右侧)。
6、制作面卷。将烤好的冷面从右侧向左侧卷起成一条，而后用铲子快速的将其切开，装盘即可。
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