要说什么食材是家家户户都有的，那要非鸡蛋莫属了，在全世界的范围都有，是鸡蛋产下的卵，也是生活中必不可少的营养品，蛋白质的含量很高，并且蛋白质的氨基酸比例很适合人体的需要，容易被机体所吸收，利用率高达98%。
一日之计在于晨，有时候早上来不及，就吃一颗水煮蛋，来补充营养，不过常常吃水煮蛋，难免也有腻的时候，可以尝试点新做法。
秋冬季的南瓜最好吃了，粉糯香甜，教你拿它和鸡蛋做一道美食，这样做不仅做法简单，美味又营养。
下面分享一道烤鸡蛋南瓜圈的食谱给大家，颜值满分，营养又解馋，10分钟搞定全家早餐。
烤鸡蛋南瓜圈
配料:日本南瓜1个、鸡蛋4个、火腿肠1根、洋葱半个、葱花适量、盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量烹饪步骤:1.将整个南瓜洗净，切片成圈状，去点里面的籽。
2.将洋葱以及火腿肠切丁。
3.南瓜圈放入盐、黑胡椒以及橄榄油调味。
4.将南瓜圈放在烤盘上，放入烤箱中烤15分钟至金黄色。
5.用中高火烧热锅，加入少许的橄榄油，炒香洋葱及火腿。
6.将南瓜圈从烤箱中取出，打开鸡蛋放入南瓜圈内，加少许盐和黑胡椒调味。
7.撒上洋葱火腿粒，放入烤箱中烤10分钟至鸡蛋凝固。
8.取出后撒上一点香葱就可以开吃啦。
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