北京中科白癫分医院 https://myyk.familydoctor.com.cn/2831/很多人会告诉你“吃低卡食物，不节食也能瘦”可是只考虑食材，却不考虑烹饪方法以及其他的因素真的能有减肥的效果吗？今天MAX就来说一说低卡食物一：寿司寿司口味清淡，低脂低热量，是减肥餐中的明星食品，但前提是，你的这份寿司里什么都没加。很多寿司会加上蛋黄酱、沙拉、各种酱汁甚至火腿肠等等附加产品，而这东西饱腹感又没有那么强烈，如果你是奔着吃饱去的，少说不得十几二十个，那跟吃了一碗米饭也没啥区别。低卡食物二：高汤人们常常认为，汤是一种低热量，又容易产生饱腹感的食物。但如果是“高汤”，那就另当别论，高汤多用猪肉等油脂含量高的肉类熬制，所以都是高油高盐的。例如半碗克的关东煮汤汁，有可能就含高达毫克的钠，饮食中盐含量超标会促进胰岛素分泌，胰岛素越高，脂肪就会被储存，体重就下不来。煮汤时习惯加入一些酱料，一大勺酱热量就超过大卡。比如沙茶酱，克沙茶酱就有大卡热量及毫克钠。低卡食物三：鱼鱼肉脂肪含量低，蛋白质含量丰富且为优质蛋白，简直就是减肥圣品。可是鱼肉易碎，烹饪中，有人会想要先煎一下，煎炸过程中鱼吸收大量油脂而且丧失大量水分，对减肥相当不利。所以，如果吃鱼，也是建议清蒸，再配合一些低卡佐料，就能又健康又好吃。除此之外，还有一些“高卡陷阱”会毁掉你的健康食材！NO.1食物的酱汁、佐料调料与配菜是影响食物热量的重要因素。比如蔬菜沙拉中加入的沙拉酱,就是一大热量来源，还有烹饪中的花生油、辣椒油、豆瓣酱等都是低卡变高卡的原因。对策：尽量选择原味的食物，控制油、盐、酱料的量NO.2复杂的烹饪方式同样的食物通过煎烤蒸炸等不同的烹饪方式会产生巨大的热量差异。比如克炸鸡腿热量高达大卡，而克煮鸡腿只有62大卡左右。对策：尽量选择蒸、煮、拌等热量产生较低的方式NO.3高加工食物蛋糕、饼干、点心、火腿肠、鱼丸等食物都是高脂肪、高热量，营养价值很低，还有各种添加剂，不仅减不了肥，还会损害健康！对策：选择自然的非加工或粗加工的食品，多吃水果蔬菜等天然食物。最后送给大家一个常用佐料热量表格：
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