迷你型火腿肠面包卷
原料：面包粉、低粉、面包糠、黄油、白糖、牛奶、火腿肠、酵母粉、鸡蛋、盐。
做法步骤：
第1步、牛奶克，酵母粉5克倒入厨师机。
第2步、倒入面包粉克，低粉克，鸡蛋一个，盐5克，白糖60克一起放入厨师机内。
第3步、然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。
第4步、加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。
第5步、然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。
第6步、以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。
第7步、将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。
第8步、取一份擀开，放入一根火腿肠。
第9步、依次卷起来。
第10步、然后切起来。
第11步、放入烤盘。
第12步、鸡蛋打散备用。
第13步、表面涮一层鸡蛋液，表面撒面包糠。
第14步、放入42升的格兰仕烤箱，以上火度，下火度烘烤13分钟即可，每家烤箱的品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。
第15步、取出来，安排起来，成品图。
来自美食天下逝去的爱情的作品。
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