烟台市食品药品监督管理局近日通告批次食品监督抽检信息，其中抽检合格的产品批次，不合格产品23批次。
烟台市食品药品监督管理局表示，对抽检中发现的不合格食品，企业所在地食品药品监管部门将按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，依法进行处置。
在这不合格的23批次中，就包含烟台牟平区振华商厦有限公司慢城宁海量贩超市店中的某蔬菜检验出：毒死蜱检验结果为0.3g/kg而标准值应为≤0.05g/kg整整六倍之多。
毒死蜱的健康危害：为中等毒有机磷杀虫剂。抑制胆碱酯酶活性。中毒症状有头痛、头晕、无力，视力模糊、恶心、呕吐、瞳孔缩小。严重者出现肺水肿、大小便失禁、昏迷。
大家都知道，现在买回来的蔬菜多多少少都有农药残留。如果买回家不好好清洗去除干净，长期食用对人体的伤害极大，甚至可能出现中毒的现象。
《海峡都市报》曾报道，医院接诊4名疑似食物中毒患者，其中62岁的林老太昏迷，在ICU治疗。经城厢食药监分局调查，这起中毒事件系因食用有农药残留的蔬菜引起。
由此可见，蔬菜上的农药残留可不能掉以轻心，这关系着一家人的健康。但是如果只是简单的清洗或者买洗涤剂洗一洗，根本就无法去除蔬菜上的农药残留。
下面就介绍一些安全又简单的去除蔬菜农药残留方法，不用额外买洗涤剂之类的，只需要一些小窍门，就能除掉很多农药残留，一起看看吧！
叶菜类
白菜、油菜、卷心菜（甘蓝）清洗要格外注意。
把叶菜买回家后先散开放置，让农药挥发掉一部分。阳光照射可以让农药分解破坏，照射五分钟，有机氯的含量可以大大降低。
油菜清洗时要从根部往上多切一部分，以每个叶片都散落不相连为宜。菜根部分建议舍弃。
叶菜单掰下来后用流水冲洗，因叶片部位的农药会顺势流到叶片根部，所以根部残留农药较多。
茄瓜类
黄瓜、茄子、萝卜尽量去皮后食用，虽然茄子皮等富含营养素，但是在无法保证其安全性的时候建议削皮食用。
较难清洗的苦瓜，其农药残留分布在它的凹凸面与缝隙中，需要用牙刷冲洗后加小苏打浸泡。建议苦瓜食用前焯烫一下。
洗黄瓜可以用一点盐搓洗一下，削皮后食用。
十字花科
冲洗后用淘米水或者小苏打水浸泡，掰成小块冲洗。建议焯水时间稍长一些，焯水后再用清水淘洗一遍。
辣椒辣椒喷洒农药时一般从上往下撒，蒂处最容易有残留。
清洗时要去蒂，最好切除掉蒂部丢弃；洗好再切，否则农药会从切口进人；冲比泡重要，每个面都要洗到，用软牙刷刷一下；流水冲洗后换新水浸泡，放入两匙的食用小苏打，利用酸碱中和法来去除部分农药，有机磷和氨基甲酸酯类农药遇到小苏打等碱性物质后，毒素会降低。
食用小苏打粉是水溶性的，可做到清洗无残留。
蘑菇清水加淀粉后，用手在水中一个方向搅拌更容易洗掉缝隙间残留。冲洗干净，开水煮一会，然后再清水冲洗后待用。
好的蔬菜清洗方法有很多，上述方法习惯熟练后，其实并不会耽搁太长时间。话又说回来，为了更好地呵护身体健康，清洗蔬菜时麻烦又何尝不可呢？
原来买回家的菜要这样清洗，才能去除更多农药残留，今天看到算是赚到了！赶紧告诉家人朋友们，用得上！
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