火腿肠酸菜炒鸡蛋
By花鱼儿
原料：鸡蛋、酸菜、火腿肠、料酒、盐。
做法步骤：
第1步、材料：鸡蛋、酸菜、火腿肠（已剥去包装）
第2步、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
第3步、打成蛋液，待用。
第4步、将已剥去包装火腿肠放在案板上切成片，待用。
第5步、将酸菜放在案板上切碎，待用。
第6步、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
第7步、接着，合入切好的酸菜和火腿肠翻炒翻炒。
第8步、然后，加适量的盐。
第9步、调味炒匀，即成。
第10步、出锅，装盘。
来自美食天下花鱼儿的作品。
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