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纯粹的素食美味！一定要试试这样吃玉米，味道超级棒，营养又美味
小的时候，家里种了很多的玉米，一到了玉米长大的季节，我就会跟着妈妈去玉米地摘玉米，那时候的玉米就像是水果似的，说不出哪里好吃，但是就是想吃，把玉米一根根的摘回家，打开玉米的绿衣，就像是看盲盒似的，一个个地取出里面的玉米。
玉米也分很多种，像是以前吃的最多的是黏玉米，而用来交易的是笨玉米，如果说区别，那么最大的区别就是这个黏字了，口感更加软糯，仿佛也更甜了一些。
现在的人们都会用玉米做松仁玉米呀，或者什么菜，而当时那些年，玉米都是用来做主食的，把玉米煮熟了之后，就这一些咸菜吃，就是一顿饭了，虽然生活很辛苦，但是却说不出的快乐。
还记得小的时候会和几个小伙伴一起去玉米地里“偷”玉米，找一些大穗的玉米，再去小卖铺买几根火腿肠，再从家里偷出来几个鸡蛋，一帮小伙伴夹起来火堆，就开始烹饪了，什么烹饪呀，就是把这些东西，一股脑地塞进火堆里，什么时候火烧好了，吃的就拿出来了，这里最不好掌握火候的就是香肠了，通常我们都拿一个铁丝吊着，生怕烤丢了。
今天做的这道菜就最大程度地还原了玉米的原汁原味，虽然并不是大油大肉的美食，但是对于喜好素食的朋友，一定是不能错过的美食。
提起玉米，其实玉米的营养十分的丰富，尤其是便秘的朋友们，多吃粗粮可以促进消化和肠道蠕动，帮助你们清理肠道，而且吃玉米还能够起到降低胆固醇的作用，尤其是血脂高的朋友们，吃粗粮是有一定好处的。
好了，不多说了，接下来就教大家这道“玉米糊”，不是很难，您一定要学会哦。
菜品名称：玉米糊
相关配料：玉米1根、面粉若干
制作步骤：
1、
首先准备好玉米和面粉，面粉的多少实际是没办法定量的，要根据玉米的干湿程度，总之要让玉米的碎末和面粉完美融合，不干也不稀。
2、
最里层的嫩玉米皮不要丢掉，一会要作为玉米糊的底座使用。
3、
把嫩玉米的玉米粒一个个地磨碎，嫩玉米的汁液很多，要接着碗磨，不要浪费。
4、
将磨好的玉米和面粉充分混合，混合到能够独立成团，但是不会很干，其中也没有了水分，就是最好的状态了。
5、
把这些玉米糊一个个的放在刚才留好的玉米叶子上，不要很大个，一块一块的最好了，玉米糊最好是能够沾黏在玉米叶上，不会掉落，也不会很干，就是最好的状态了。把这些玉米糊都放在蒸锅上，大概20分钟之内就会熟了。
6、
出锅了！玉米黄黄的，味道糯糯的，比面饼更软，还略微带着甜味，真是好吃！
温馨小贴士：
玉米要嫩玉米，否则老玉米会磨成粉末，没有水分。
喜欢吃甜味的，可以稍微放入一些糖水搅拌。
火候不要太大，蒸的时间不要太久，会发硬。
