缺钙伤胃致癌原来盐吃多了有这么多危害

缺钙、伤胃、致癌……原来盐吃多了有这么多危害,看看你超标了没!

如今健康生活已经深入人心,大家都知道再日常生活中要控糖才健康,但其实少盐也非常重要,比如我们平时爱吃的麻辣烫、酸菜鱼、自制火锅、螺蛳粉……这些一听就满满重口味的食物,简直让无数人垂涎三尺,但是你知道吗,他们除了重油之外,其含盐量也特别多,这就是你为什么,吃了麻辣烫之后,明明不感觉特别辣,但是依旧要猛喝水。

我们为什么要坚持少盐?小编现在这里给大家做一个科普。盐里最多的成分就是钠,健康成年人一天盐分摄入量应在5克。一旦食盐过多,会诱发手脚浮肿,身体容易出现各种问题。而最直接的后果,就是会让人血压升高,骨质疏松。年5月,高血压联盟的倡议书呼吁所有从事心血管、高血压、营养以及健康相关的学者和组织一起来为减少全球人群摄入钠含量而努力。

不仅如此,根据全球疾病负担研究的估计数据,年因为摄入过多钠导致死亡的人数为万以上。高钠饮食还可能与胃癌、骨质疏松、肥胖、头痛等疾病相关。

而居民膳食钠的来源是什么呢?根据中国疾控中心营养与健康所张继国等人的研究结果显示,调味品(78.8%)、天然食物(11.1%)、加工食品(10.1%)是居民膳食中钠的主要来源。其中食盐提供的钠占调味料的62.3%,这意味着想要减少钠摄入,最好的方法就是控制食盐是摄入。

看到这里,可能很多小伙伴会说,那我平时做饭少放盐不就好了?并不是这样,再日常生活中,还有很多盐是我们看不见的,我们叫他隐藏盐。比如

快餐:快餐加入了许多高盐佐料,属于高盐食物,例如方便面,一包方便面的含盐量是6.7g,超出《中国居民膳食指南》推荐的每天5g盐标准。

甜品:成胚的奶酪、糕点储存发酵前需要在表面涂抹一层盐腌制,并且还会加入一些含有钠离子的辅料,比如碳酸氢钠、柠檬酸钠等。代表食品是冰激凌,虽然吃起来是甜的,但里面含盐量并不低。

此外,一下这些食物的钠也超多:

番茄酱:2小包=毫克钠

原味薯片:40克/小包=毫克钠

薯条:大份=毫克钠

豆腐干:90克=毫克钠

鸭蛋:1枚=毫克钠

瓜子:1包=毫克钠

辣条:1包=毫克钠

方便面:1桶=毫克钠

火腿肠:1根=毫克钠

凤爪:2个=毫克钠

轻轻松松一包瓜子,每日盐摄入量就差不多达标,如果加上其他食物,那么每个人其实都在高盐饮食。总之,低盐的生活方式,要从改变日常的饮食习惯开始,少放调料,少放盐,如果觉得没味道,可以放一些食用菌、番茄、柠檬等也具有鲜味,不仅给食物增加不一样的味道,还对身体有益哦!



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