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哈喽，大家好，今天小编给大家介绍的是有关鸡蛋的沙拉，鸡蛋在人们的日常生活中充当着重要的角色，很多早餐糕点、小吃还有各种家常菜都加了鸡蛋，但是像用鸡蛋做的沙拉小编还是很少吃过，小编第一次做蛋炒饭，从很小开始，家里人就让我一个人解决早餐，只有自己去想办法，刚巧某一天早上看到一碗剩饭，于是就碰巧自己做了一份蛋炒饭，像关于鸡蛋的做法在人们生活中实在太多，前不久看到街道餐馆有人发出了鸡蛋沙拉这样的菜单，像这种新花样小编肯定会去尝试。
看到别人在做这个菜，小编就按耐不住直接就去别人开饭店的地方请教，首先花钱买一份，叫阿姨做一份出来尝一尝，口感还不错，吃起来很顺滑，里面有很多种不同类别的蔬菜，加了玉米，萝卜丁、黄瓜等等蔬菜，放在一起特别好吃，而且最重要的是里面所用到的鸡蛋是煮熟了的，经过沸水煮过之后，再把鸡蛋壳剥去，再用刀把鸡蛋切成几等份或者切成鸡蛋丁。
然后再把玉米、胡萝卜丁煮熟，至于黄瓜嘛可以生吃所以不用煮，就这样生吃还有一种清脆的感觉，口感更加好，然后再把土豆蒸熟，去皮搅成土豆泥跟这些蔬菜一起混在一起，在把切好的鸡蛋丁也混进去一起吃，那感觉真的无法用语言表达出来，从未想过鸡蛋还能这么吃，涨见识了，然后让阿姨把做法教给小编自己回家做，还可以根据自己喜欢的口味去更改一些配菜，简单方便，很容易上手，下面就把做法告诉大家吧，鸡蛋做的沙拉你吃过吗？配上它们，清脆爽口，一盘都不够吃。
下面就是相关做法
第一步：准备食材：土豆、鸡蛋、火腿肠、黄瓜等等；配料：胡椒粉等；准备好相应的食材之后，把土豆清洗干净在去皮，切成土豆丁，在起锅烧水把土豆泥放进去煮，同时在准备一个烧水壶，将准备的鸡蛋放进去煮，等水烧开了鸡蛋就熟了；在这期间，可以把火腿肠包装除去，再放到菜板上切成小方块；再把黄瓜清洗干净再切成一片一片地放进碗里备用；最后再把玉米粒清洗干净，把水沥干再放进碗里备用。
第二步：等土豆熟了之后，将锅里的水倒掉，土豆装进碗里，同时在往锅里加入适量的油，再把切好的火腿肠跟清洗干净的玉米粒加进去炒，翻炒两分钟即可，不需要熟透，同时也要把土豆搅拌成泥，最后把煮熟的鸡蛋拿出来，放进凉水里面冲凉，这样更容易去壳，把鸡蛋壳去掉之后，在放到菜板上切成丁再和土豆泥和玉米粒火腿肠等，在撒上一点盐一起搅拌，最后准备一个盆子，先把黄瓜片铺在上面然后再把搅拌好的食物倒在上面就完成了，想吃辣味的就撒点胡椒粉就行了。
以上就是全部内容，鸡蛋做的沙拉你吃过吗？配上它们，加上玉米粒、火腿肠等等蔬菜进去，做出来的沙拉，清脆爽口，一盘都不够吃。
