大家好，我是小陈，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！
秋天到了，气温逐渐降低了，然而家人的食欲都提高了，每天不管做什么食物，家人都吃得比较多，哪怕吃饱了，还能再吃一点！看到家人胃口变大，我也愿意去厨房做饭的，今天我给大家带来一道简单又营养的主食，那就是黄金炒饭，也可以称为蛋炒饭！这道黄金炒饭颜色十分鲜亮，而且米饭粒粒分明，好吃又下饭，把它当成主食的话，比大鱼大肉还吸引家人胃口，9月，手把手教你黄金炒饭，粒粒分明，色泽金黄，看着都流口水！
黄金炒饭说起黄金炒饭，大家都熟悉吧，这是生活中常见的一种食物，黄金炒饭就是由剩米饭和鸡蛋组成的，它的做法很简单，就是每个人的做法不同，吃起来口感也就不一样！大多数朋友做黄金炒饭的时候，把米饭和鸡蛋一起下油锅，这样做是大错特错的，应该把蛋清和蛋黄分开，把蛋黄和米饭一起下油锅，蛋清单独炒，这样炒出来的米饭，颜色金黄，而且还粒粒分明，一看就很有食欲，下面我就把黄金炒饭详细的做法说一下，秋天，教你做黄金炒饭，粒粒金黄又分明，比饭店大厨做的还好吃！
：鸡蛋、米饭、葱花、火腿肠、胡萝卜、青豆、食盐
黄金炒饭第一步：准备适量的米饭，先盛到一个盘中，用勺子搅拌一下，把米饭压散，再把青豆放在水中洗干净，再把胡萝卜去皮切成小丁，火腿肠切成小丁，小葱切成葱花，在小碗中打上2个鸡蛋，把蛋黄捞出来，放在米饭碗中，让米饭和蛋黄融合在一起备用。
黄金炒饭第二步：在锅里烧开水，把青豆和萝卜丁放进去煮一下，大约煮2分钟，把食材煮熟出锅，再把水分控干。
黄金炒饭第三步：另起锅倒上油，把蛋清倒进去，边倒边搅拌，蛋清定型后，加上青豆、胡萝卜丁和火腿肠翻炒一下，再把米饭倒进去，快速翻炒均匀，把米饭炒到粒粒分明，再加上食盐翻炒1分钟，最后加上葱花，这样就可以出锅了。
黄金炒饭第一：在米饭中加上蛋黄搅拌均匀，让米饭粒粒分明，然后每粒米饭，都裹上一层蛋黄。
第二：下油锅的时候，先把蛋清放进去翻炒均匀，炒到蛋清定型，再加上配菜和米饭翻炒均匀，炒到米饭粒粒分明，再加上点食盐调味，只加食盐调味就可以了，出锅之前，撒上点葱花，不仅起到点缀的作用，而且还有葱花的香味。
以上就是黄金炒饭详细的做法，你们都学会了吗，自己做的黄金炒饭，不仅颜色鲜亮，而且米饭粒粒分明，一看就流口水，喜欢这道黄金炒饭的话，记得先收藏，如果家里有剩米饭的话，抓紧做着吃吧！
